Perila
Perilla frutescens pochádza z Číny a používa sa nielen v ázijskej kuchyni, ale aj ako liečivá rastlina pri ochoreniach dýchacích ciest či gynekologických problémoch. Posilňuje imunitu, obsahuje rad zdraviu prospešných látok: okrem vitamínov a minerálov napríklad i flavonoidy.
Pestovanie
Rastlinu si môžete dopestovať zo semienok, ktoré sú veľmi drobné. Osivo sa odporúča pred vysievaním na noc namočiť do vody a potom vysiať na povrch substrátu a len zľahka zasypať zeminou. Tú treba stále udržiavať vlhkú. Semienka rýchlo vyklíčia a čoskoro sa z nich vyvinú rastliny, ktoré môžu dorásť až do výšky 60 cm. Čím viac budete rastlinu strihať, tým bohatšie sa rozkošatí.
Perilu pestujte v priepustnej zemine, ktorá by mala byť stále vlhká, na slnečnom až mierne tienistom mieste. Občas ju môžete prihnojiť. Je to jednoročná rastlina, ktorá s príchodom prvých mrazov zahynie. Ak ju necháte vykvitnúť, pozberajte si semienka na ďalšie pestovanie. Kvietky sú malé, nenápadné, sfarbené do fialova. V záhrade sa odporúča pestovať ju v blízkosti rajčiakov, od ktorých odpudzuje škodce.
Citrónová tráva
Botanický názov tejto menej známej rastliny je vôňovec citrónový (Cymbopogon citratus), ale bežne ho v obchodoch nájdete pod označením citrónová tráva. Je vhodná nielen do čajov, čerstvá do rôznych ázijských jedál a po usušení aj ako korenie.
Pestovanie
Citrónovú trávu pestujte v interiéri a v letnom období ju môžete letniť. V našich podmienkach vonku nedokáže prezimovať, keďže pochádza z tropických a subtropických krajín. Výborne sa jej bude dariť aj v skleníku alebo zimnej záhrade. Substrát udržujte stále vlhký. Na dobrý rast potrebuje miesto s dostatkom slnečných lúčov.
Stévia
Určite ste už počuli o sladkej bylinke. Stévia je dnes populárnym sladidlom a okrem stéviového cukru z nej viete v obchodoch nájsť aj rôzne tekuté sladidlá. Ak by ste jej chuť a silu chceli vyskúšať, tak vám porastie aj doma v črepníku či v záhrade.
Pestovanie
Rastlina obľubuje slnečné miesta, ale zvládne aj polotieň. Pri polotieni však treba rátať s tým, že rastlinka bude menšia. Ľahko ju dopestujete zo semienok. Vysievajú sa vo februári alebo v marci.
