Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Cesnak medvedí (Allium ursinum) je typická európska bylina, ktorá obľubuje tienisté miesta a&nbsp;vlhké pôdy listnatých a&nbsp;lužných lesov okolo potokov a&nbsp;mokrejších lúk, kde vytvára husté porasty.&nbsp;Práve v&nbsp;lužných lesoch skoro na&nbsp;jar môžeme vidieť množstvo medvedieho cesnaku, ktorý&nbsp;na&nbsp;mnohých miestach úplne pokrýva zem. Z&nbsp;pôdy vyrastá v&nbsp;marci či apríli.

Pestovanie nie je zložité, ak mu vytvoríte vhodné podmienky – vyberiete vlhké stanovište s&nbsp;dostatkom tieňa a&nbsp;s mierne kyslou pôdou, ktorú obľubuje.&nbsp;Cesnak si môžete rozmnožiť semenami – vysievajú sa hneď po dozretí, prípadne ich môžete presádzať na&nbsp;nové stanovište odkopaním cibuliek.&nbsp;Tie sa zberajú v&nbsp;neskorom lete, ideálne v&nbsp;septembri, keď je cibuľa úplne zatiahnutá a&nbsp;nehrozí, že by ste ju pri presádzaní poškodili. Na presádzanie nepoužívajte ostré náradie, ideálne je, ak cibule dokážete vyhrabať iba rukami a&nbsp;ihneď presadiť na&nbsp;nové miesto. Úrody sa dočkáte už skoro na&nbsp;jar. Cesnak medvedí nebýva náchylný na choroby a&nbsp;škodce.

Ako na jeho využitie, zber a spracovanie sa dozviete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Môžete zberať celú rastlinu, ale vykopať cibuľku je pomerne náročné a&nbsp;navyše sa tým cesnak ničí. Preto úplne postačí, ak sa uspokojíte so&nbsp;zelenými listami, z&nbsp;ktorých sa však pre&nbsp;krátke vegetačné obdobie rastliny môžete tešiť len pár týždňov v&nbsp;roku. Pri zbere si vyberajte mladé a&nbsp;svieže listy.&nbsp;Zberajte ich, pokým nezačne rastlina kvitnúť&nbsp;drobnými bielymi kvetmi.&nbsp;Pretože potom už nemajú takú chuť ani toľko vitamínov. Konzumujú sa čerstvé, pretože sušené strácajú svoje účinky, chuť aj arómu.&nbsp;Sú&nbsp;vynikajúce v&nbsp;šalátoch, nátierkach, hlavných jedlách či len na&nbsp;chlieb s&nbsp;maslom.&nbsp;

Ak ho potrebujete uskladniť, vydrží niekoľko dní v&nbsp;chladničke. Môžete natrhať tiež listy aj so&nbsp;stopkami a&nbsp;tie zabaliť do&nbsp;mokrej vreckovky a&nbsp;až potom ich odložiť do&nbsp;chladničky. Pre&nbsp;dlhšie uskladnenie treba pripraviť pesto či tinktúru alebo listy zmraziť.

Cesnak nepoteší len chuťou, ale tým, že je výborný na&nbsp;detoxikáciu organizmu a&nbsp;dezinfekciu tráviacej sústavy.&nbsp;Pôsobí pri zápche, plynatosti aj hnačke. Priaznivo účinkuje na&nbsp;črevá a&nbsp;telo zbavuje hlienov. Má protiplesňové, antimikrobiálne a&nbsp;protirakovinové účinky. Reguluje krvný tlak a&nbsp;pôsobí ako prírodné antibiotikum.

Teraz je ideálny čas! MEDVEDÍ CESNAK si môžete dopestovať aj na vlastnej záhrade

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Teraz je ideálny čas! MEDVEDÍ CESNAK si môžete dopestovať aj na vlastnej záhrade

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Berte košíky! MEDVEDÍ CESNAK je skutočný všeliek + 2 RECEPTY, o akých ste ešte nepočuli

Neváhajte a zberajte, kým sa dá! MEDVEDÍ CESNAK vyrieši nespavosť aj zníži vysoký tlak

Voňavý chlebík s medvedím CESNAKOM? Zistite, ako si ho pripraviť DOMA

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás