Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Cesnak medvedí (Allium ursinum) je typická európska bylina, ktorá obľubuje tienisté miesta a&nbsp;vlhké pôdy listnatých a&nbsp;lužných lesov okolo potokov a&nbsp;mokrejších lúk, kde vytvára husté porasty.&nbsp;Práve v&nbsp;lužných lesoch skoro na&nbsp;jar môžeme vidieť množstvo medvedieho cesnaku, ktorý&nbsp;na&nbsp;mnohých miestach úplne pokrýva zem. Z&nbsp;pôdy vyrastá v&nbsp;marci či apríli.

Pestovanie nie je zložité, ak mu vytvoríte vhodné podmienky – vyberiete vlhké stanovište s&nbsp;dostatkom tieňa a&nbsp;s mierne kyslou pôdou, ktorú obľubuje.&nbsp;Cesnak si môžete rozmnožiť semenami – vysievajú sa hneď po dozretí, prípadne ich môžete presádzať na&nbsp;nové stanovište odkopaním cibuliek.&nbsp;Tie sa zberajú v&nbsp;neskorom lete, ideálne v&nbsp;septembri, keď je cibuľa úplne zatiahnutá a&nbsp;nehrozí, že by ste ju pri presádzaní poškodili. Na presádzanie nepoužívajte ostré náradie, ideálne je, ak cibule dokážete vyhrabať iba rukami a&nbsp;ihneď presadiť na&nbsp;nové miesto. Úrody sa dočkáte už skoro na&nbsp;jar. Cesnak medvedí nebýva náchylný na choroby a&nbsp;škodce.

Ako na jeho využitie, zber a spracovanie sa dozviete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Môžete zberať celú rastlinu, ale vykopať cibuľku je pomerne náročné a&nbsp;navyše sa tým cesnak ničí. Preto úplne postačí, ak sa uspokojíte so&nbsp;zelenými listami, z&nbsp;ktorých sa však pre&nbsp;krátke vegetačné obdobie rastliny môžete tešiť len pár týždňov v&nbsp;roku. Pri zbere si vyberajte mladé a&nbsp;svieže listy.&nbsp;Zberajte ich, pokým nezačne rastlina kvitnúť&nbsp;drobnými bielymi kvetmi.&nbsp;Pretože potom už nemajú takú chuť ani toľko vitamínov. Konzumujú sa čerstvé, pretože sušené strácajú svoje účinky, chuť aj arómu.&nbsp;Sú&nbsp;vynikajúce v&nbsp;šalátoch, nátierkach, hlavných jedlách či len na&nbsp;chlieb s&nbsp;maslom.&nbsp;

Ak ho potrebujete uskladniť, vydrží niekoľko dní v&nbsp;chladničke. Môžete natrhať tiež listy aj so&nbsp;stopkami a&nbsp;tie zabaliť do&nbsp;mokrej vreckovky a&nbsp;až potom ich odložiť do&nbsp;chladničky. Pre&nbsp;dlhšie uskladnenie treba pripraviť pesto či tinktúru alebo listy zmraziť.

Cesnak nepoteší len chuťou, ale tým, že je výborný na&nbsp;detoxikáciu organizmu a&nbsp;dezinfekciu tráviacej sústavy.&nbsp;Pôsobí pri zápche, plynatosti aj hnačke. Priaznivo účinkuje na&nbsp;črevá a&nbsp;telo zbavuje hlienov. Má protiplesňové, antimikrobiálne a&nbsp;protirakovinové účinky. Reguluje krvný tlak a&nbsp;pôsobí ako prírodné antibiotikum.

Teraz je ideálny čas! MEDVEDÍ CESNAK si môžete dopestovať aj na vlastnej záhrade

Autor článku

redakcia Záhradkár

Berte košíky! MEDVEDÍ CESNAK je skutočný všeliek + 2 RECEPTY, o akých ste ešte nepočuli

Neváhajte a zberajte, kým sa dá! MEDVEDÍ CESNAK vyrieši nespavosť aj zníži vysoký tlak

Voňavý chlebík s medvedím CESNAKOM? Zistite, ako si ho pripraviť DOMA

Výber pre vás

Teraz je ideálny čas! MEDVEDÍ CESNAK si môžete dopestovať aj na vlastnej záhrade

Autor článku

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Berte košíky! MEDVEDÍ CESNAK je skutočný všeliek + 2 RECEPTY, o akých ste ešte nepočuli

Neváhajte a zberajte, kým sa dá! MEDVEDÍ CESNAK vyrieši nespavosť aj zníži vysoký tlak

Voňavý chlebík s medvedím CESNAKOM? Zistite, ako si ho pripraviť DOMA

Výber pre vás