Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Rastlina obľubuje teplé a slnečné miesta, ale zvládne aj polotieň. Pri polotieni však treba rátať s tým, že rastlinka bude menšia a bude mať menej listov. Najlepšie sa jej darí v dobre priepustnej, humóznej pôde. Ľahko ju dopestujete zo semienok. Vysievajú sa <a rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/februarove-vysevy-14-druhov-zeleniny-na-ktore-je-cas?itm_brand=zahradkar" target="_blank">už vo februári alebo v marci</a>. Môžete ich predpestovať v skleníku alebo doma. Najlepšie je, ak črepník prikryjete fóliou, aby mali semienka pri klíčení vlhkosť a stabilnú teplotu okolo 20 °C. Priesady môžete vysadiť do záhrady, ak už nehrozia mrazy, ale dariť sa im bude aj v nádobách. Môžete ich mať na parapete či balkóne. Ideálna je východná alebo južná strana, kde budú mať dostatok svetla, no nebudú vystavené priamemu popoludňajšiemu slnku. Dostatok svetla a pravidelná zálievka vám zabezpečia, aby bola stévia pekne sýtozelená. Odporúča sa zalievať ju odstátou, vlažnou vodou a vyhnúť sa premočeniu pôdy. Pravidelným zaštipovaním podporíte jej rozkonárenie a zabránite aj kvitnutiu, čo predĺži jej životnosť a zvýši produkciu listov. Na jar a v lete môžete rastlinu prihnojiť organickým hnojivom s nízkym obsahom dusíka.

Listy je vhodné zberať ešte pred kvitnutím, keď majú najvyššiu koncentráciu sladkých látok. Môžete z rastlinky odobrať viacero vetvičiek, ktoré zavesíte dole hlavou na suché a vzdušné miesto. Po pár dňoch z nich suché listy odoberiete. Najlepšie je skladovať ich v uzavretej nádobe na tmavom mieste, aby si zachovali svoju sladkosť. ​Sušené listy stévie sú ešte sladšie ako tie čerstvé. Drobné lístky môžete použiť ako sladidlo do čaju či iných nápojov, ale aj pri pečení a varení, kde poslúžia ako zdravá náhrada cukru.

Stévii sa v záhrade bude dariť, ale problém nastáva s&nbsp;nástupom chladného počasia, ktoré stévia nezvláda. Nevyhovujú jej už teploty okolo 10°C. Preto ju je treba na&nbsp;zimu presadiť do&nbsp;črepníka a&nbsp;schovať dovnútra.

Počuli ste už náš podcast? V každej epizóde vám prezradíme praktické tipy do záhrady a poskytneme zaujímavé rozhovory s odborníkmi.

Chcete zdravšiu alternatívu cukru? Pestujte si doma STÉVIU

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Chcete zdravšiu alternatívu cukru? Pestujte si doma STÉVIU

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Zelenina našich predkov! Pestujte aj tieto 3 zabudnuté druhy

Ešte nepestujete? 5 dôvodov, prečo mať v záhrade ŠALVIU

Najzdravšia zelenina podľa vedcov! Žeruchu dopestuje každý

Výber pre vás