Soňa Sedláčková

Sú okrasné tekvice jedlé?&nbsp;

Nie všetky. Plody rastlín z rodu Cucurbita obsahujú horké látky kukurbitacíny, ktoré spôsobujú zdravotné problémy. Akékoľvek komplikácie sú však veľmi vzácne, lebo plody s vyšším obsahom týchto látok sú také horké, že sa prakticky nedajú zjesť.

Najvyšší obsah horčín majú odrody príbuzné divým tekviciam z&nbsp;druhu Cucurbita texana, z bežne pestovaných napríklad žltozelené tekvicové hruštičky ‘Pear Bicolor’.

Dužina väčšiny drobnoplodých okrasných odrôd je veľmi tenká, šupka zase veľmi tvrdá, preto sa na konzumáciu nehodia. Výnimkou sú odrody typu crookneck, ktoré majú kríčkovitý rast a ich mladé plody so zahnutým „krkom“, prezývané labutienky, majú rovnaké uplatnenie ako cukety.

Ktoré z klasických tekvíc by ste odporučili ako najviac dekoratívne a zároveň chutné?&nbsp;

Určite acorny. Ide o&nbsp;pomerne novú skupinou tekvíc, ktorá predstavuje dva v jednom. Menšie, rebrovité plody zúžené do špičky sú výrazne dekoratívne, ale aj veľmi chutné, či už na pečenie alebo zapekanie so syrovou či mäsovou plnkou. Šupku pred pečením neokrajujte, bude tvoriť pevný obal, z&nbsp;ktorého lahodnú dužinu ľahko vyberiete.

Odroda ‘Cream of the Crop’ má plody smotanovobiele, ‘Jet Set F1’ tmavozelené a ‘Table Gold’ jasnooranžové

Kedy je tekvica vhodná na výrobu dekorácií?

Na okrasné účely vždy zberajte plody úplne vyzreté, s&nbsp;pevnou a&nbsp;tvrdou šupkou. Ich tvrdosť si najlepšie overíte tak, že do nej skúsite zaryť nechtom. Plody, ktoré sú mladé a ich šupka je mäkká, rýchlo hnijú, preto na použitie na okrasné účely nie sú vhodné. Optimálna teplota na skladovanie tekvíc, či už jedlých, alebo okrasných, je nad 12 °C. Pri izbovej teplote vám preto dobre vyzreté plody vydržia týždne až mesiace.

NAJ ODRODY PODĽA ODBORNÍKA nájdete po kliknutí na odkaz nižšie:

Už dozrievajú! Prinášame výber tých najkrajších okrasných tekvíc

Výber pre vás

Už dozrievajú! Prinášame výber tých najkrajších okrasných tekvíc

Súvisiace články

3 chutné recepty z húb! Vyskúšajte a určite neoľutujete

Je tu čas oberačiek! Starostlivo dopestovanú úrodu správne uskladnite na zimu

Nádherné funkie! Záhradná architektka radí, ako vytvoriť dokonalú výsadbu

Je tu vhodný čas na vysádzanie jarných cibuľovín! Dodržte týchto 6 základných pravidiel

Odborník v tom má jasno: Tieto druhy ovocia sú tie pravé na výrobu lahodných destilátov

Výber pre vás