Jarmila Szabóová

Receptov na medovníky je neúrekom, ale vo svojej podstate sú si všetky podobné. Základom je teplá zmes z medu, cukru a tuku, najčastejšie masla. Pridaním sypkých surovín vznikne voňavé a vláčne cesto, z ktorého pečieme obľúbené koláčiky. Čerešničkou na torte pre každú gazdinú, ale aj deti, je ich zdobenie. Majstrovským dielom sú čipky z cukrového snehu,ale aj maľované vzory. 

Ak ste ešte nestihli napiecť medovníky, podobne, ako my, je najvyšší čas. Vyskúšajte náš recept (suroviny nájdete nižšie). Základom je dodržať presný pomer a postup. V miske si zmiešajte všetky sypké suroviny. Do malého hrnčeka navážte kryštálový cukor, med a maslo. Na miernom ohni miešajte, kým sa suroviny nespoja do homogénnej zmesi. Ešte teplú ju prilejte k sypkým surovinám a premiešajte, aby sa spojili. Do pripraveného teplého cesta vmiešajte vajcia a nechajte vychladnúť. Následne cesto preložte do chladničky zabalené v potravinovej fólii. Malo by odpočívať aspoň 2 hodiny, ideálne do druhého dňa. 

<p>Pred pečením cesto vyberte z chladničky, aby zmäklo. Vyvaľkajte na výšku 0,5 cm a vykrajujte. Pečte na 180 stupňov. Ešte horúce medovníky potrite bielkom s trochou kakaového prášku. Budú nádherne lesklé.</p>

<strong>Počuli ste už náš podcast? V každej epizóde vám prezradíme praktické tipy do záhrady a poskytneme zaujímavé rozhovory s odborníkmi. 👇🏻</strong>

Dokonalé medovníky: Voňavý recept a návod na kreatívne zdobenie pre sviatočnú atmosféru

Výber pre vás

Dokonalé medovníky: Voňavý recept a návod na kreatívne zdobenie pre sviatočnú atmosféru

Súvisiace články

Počas STRIDŽÍCH DNÍ nikomu nič nepožičiavajte! Môže to mať vážne následky

Je konkurenciou pre vianočnú hviezdu! Ardízia je symbolom šťastia a prosperity

Vianočné upratovanie a inventúra v záhrade: Na toto vo víre povinností nezabudnite

Výber pre vás