TASR

Kyslá kapusta je bohatá najmä na betakarotén a vitamín C, minerálne látky, ako draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok a horčík. "Obsahuje tiež kyselinu listovú-vitamín B9 a vlákninu. Napomáha hojeniu rán a zlepšuje zrážanlivosť krvi. Znižuje hladinu krvného tlaku, má protizápalové a antibiotické účinky, znižuje hladinu cukru v krvi," spresnila vedúca odboru podpory zdravia a výchovy k zdraviu RÚVZ Zuzana Klinčáková.

Mikroorganizmy, ktoré sa nachádzajú v kyslej kapuste, zároveň podporujú zdraviu prospešné baktérie v črevách, ktoré uľahčujú trávenie, vstrebávanie živín a využitie vitamínov skupiny B. <a rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/kvasena-kapusta-je-vitaminovy-superliek-dolezite-rady-aby-podarila-dlho-vydrzala" target="_blank">Kyslá kapusta</a> tiež podporuje látkovú výmenu a má odvodňujúci účinok, čím umožňuje rýchle odstraňovanie odpadových látok z tela.

Ďalšou prospešnou látkou je kyselina mliečna, ktorá je zodpovedná za typickú kyslú chuť kapusty. "Už 200 gramov pokryje množstvo všetkých bioaktívnych látok prospešných pre naše zdravie, zvyšuje odolnosť imunitného systému proti vírusom či infekciám," ozrejmil RÚVZ.

Kapusta sa nakladala už odpradávna. Naši predkovia si tak zachovali jej účinky počas celej zimy, procesom kvasenia ju navyše zakonzervovali. Jej sila je dodnes považovaná za jednu z najväčších. Ale tušili ste o nej toto?

Kyslá kapusta má neuveriteľnú silu! Toto by ste o nej mali vedieť

Hľadáte vitamínovú bombu? Tento poklad zo súdka naši predkovia dobre poznali

Kapusta sa nakladala v každej DOMÁCNOSTI! Rokmi overené rady našich PREDKOV

Ako naložiť KYSLÚ KAPUSTU? Praktické tipy, vďaka ktorým to zvládnete ľavou-zadnou

10 benefitov KYSLEJ KAPUSTY! Presvedčia vás, že naložiť domácu sa oplatí

Výber pre vás

Hľadáte vitamínovú bombu? Tento poklad zo súdka naši predkovia dobre poznali

Kapusta sa nakladala v každej DOMÁCNOSTI! Rokmi overené rady našich PREDKOV

Ako naložiť KYSLÚ KAPUSTU? Praktické tipy, vďaka ktorým to zvládnete ľavou-zadnou

10 benefitov KYSLEJ KAPUSTY! Presvedčia vás, že naložiť domácu sa oplatí

Súvisiace články

Výber pre vás