Najradšej píšem voňavé recepty zo sezónnych surovín, milujem vôňu byliniek, tulipány a pivónie! Záhradkárčenie mi bolo blízke už od detstva a neopustilo ma do dnešného dňa. Verím, že záhradkárom môže byť každý, stačí si len nájsť svoju cestu.

Monika Fajdová

Predhrejte rúru na 200°C. Cviklu očistite, zabaľte do alobalu a pečte v rúre približne 40-50 minút, kým nebude mäkká (môžete ju prepichnúť vidličkou). Po upečení nechajte cviklu vychladnúť a následne ju nakrájajte na tenké plátky alebo kocky. Vlašské orechy krátko opražte na suchej panvici na strednom ohni, aby sa zvýraznila ich chuť. Stačí ich pražiť 2-3 minúty, dávajte pozor, aby sa nespálili. V malej miske zmiešajte olivový olej, balzamikový ocot, med, štipku soli a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili do jemného dresingu. Na tanier rozložte listový šalát, pridajte plátky pečenej cvikly, kúsky kozieho syra a opražené vlašské orechy. Šalát prelejte pripraveným dresingom a jemne premiešajte, aby sa všetky chute spojili.

Chutný a výživný: Šalát s cviklou, kozím syrom a vlašskými orechmi pre každú príležitosť

Autor článku

Monika Fajdová

Výber pre vás

Chutný a výživný: Šalát s cviklou, kozím syrom a vlašskými orechmi pre každú príležitosť

Autor článku

Monika Fajdová

Súvisiace články

Kvasená kapusta ako od babičky! Kopec vitamínov a zdravé trávenie

Hruška do záhrady! Spoznajte TOP odrody + recept na skvelý koláč

Uchovajte si bylinky takto! Cez zimu akoby ste našli

Výber pre vás