Potrebujete: 1 väčšiu cibuľu, 3 červené papriky, 4 mrkvy, 4 paradajky, 1 cuketu, 1 batát, sušené oregano, sušenú bazalku, cesnak, čili papričku, 4-5 lyžíc paradajkového pretlaku, cottage syr, syr na strúhanie, smotanu na varenie (asi 2 kelímky), olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, cestoviny - lazane

Zeleninu umyte, očistite a nakrájajte na kúsky.

Do väčšieho hrnca dajte trošku oleja alebo len trošku vody a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridajte nakrájanú papriku na kocky a troška čili - podľa toho, či máte radi pikantné.

Pridajte sušené bylinky. Pokojne aj po veľkej lyžici bazalky, oregana a premiešajte. Pridajte na malé kúsky nakrájaný cesnak (3-4 strúčiky), mrkvu, batáty, cuketu, rajčiny a premiešajte. Po chvíľke pridajte pretlak, soľ a čierne korenie podľa chuti. Premiešajte a hrniec zakryte pokrievkou. Zeleninu duste na miernom ohni asi 30 minút. Samozrejme, občas premiešajte, aby sa nepripálila.

Kým čakáte na zeleninu, tak nastrúhajte syr. Ten zmiešajte s cottage syrom a smotanou.

Keď už je zelenina hotová, tak vyberte zapekaciu misu a dajte doň prvú vrstvu zeleniny. Potom nasledujú lazane a na ne bešamel, ktorý ste pripravili zo syrov a smotany. V týchto vrstvách pokračujte.

Posledná vrstva bude bešamel. Ak máte ešte trošku nastrúhaného syra môžete ho pridať navrch lazaní. Pečte 30 minút v rúre pri teplote 200 °C.

Varíme počas karantény! S týmto receptom máte o chutný obed vystarané na viac dní

Výber pre vás