Lucia Sedláček Harničárová

Jablká a hrušky zberajte tak, že plod opatrne nadvihnete a jemne ním potočíte, pričom ho musíte odtrhnúť spolu so stopkou. S ovocím manipulujte opatrne. Otlačené miesta rýchlo podliehajú hnilobám a iným nákazám. Pozberané ovocie vytrieďte, poškodené neuskladňujte. Rovnako nemiešajte rôzne odrody v debničkách.

Pevný rebrík je polovica úspechu každej oberačky. Skôr ako po jeho priečkach vystúpite do koruny stromu, overte si, či sú v dobrom stave. Do zberového vrecúška trhajte vždy len po jednom plode, inak budú na všetkých otlačeniny. Dobrou pomôckou na zber vo výškach sú teleskopické násady.

Skvelou pomôckou na zber opadaného ovocia spod stromov sú&nbsp;špeciálne zberače s bodcami alebo vozíky so zberným košom.

Plody bez príznakov hniloby môžete spracovať na džemy, šťavy či mušty. Ostatné pozberajte tiež, aby sa nestali zdrojom nákazy a útočiskom škodcov.

Ani choré plody, ktoré sú stále na strome, neobchádzajte. Všetky otrhajte, aby ste choroboplodným zárodkom nedali šancu ďalej sa vyvíjať. Zberajte ich však samostatne, nie spolu so zdravou úrodou.

Orechy kráľovské (vlašské) obsahujú veľa cenných minerálov a mastných kyselín. Hlavne v predvianočnom čase sú ideálnym doplnkom stravy a neodmysliteľnou súčasťou vianočného pečiva. To, že sú dostatočne zrelé, spoznáte podľa prasknutej a otvorenej zelenej šupky, z ktorej orech sám vypadne. Pri dlhotrvajúcom suchu môže oplodie k orechom prischnúť. Na strome dozrievajú postupne dva až tri týždne. Vyhnite sa tradičnému jednorazovému otĺkaniu, ktorým môžete poškodiť nielen konáre a kôru, ale aj základy kvetných púčikov budúcoročnej úrody. Nedozreté plody sú navyše bez chuti a vodnaté. Po zbere orechy očistite od zvyškov oplodia a v tenkej vrstve ich dosušte na slnku, aby sa zbavili prebytočnej vody a počas skladovania nesplesniveli.

Priestor na zimné uskladnenie ovocia by mal byť dostatočne studený, ale nepremrznúť. Miestnosť vydezinfikujte a zabezpečte proti hlodavcom. Ak je dobré počasie, čo najdlhšie vetrajte. Pre väčšinu odrôd jabĺk je ideálna teplota uskladnenie 2 až 4 °C. Zimné by takto mali vydržať až 7 mesiacov. Hruškám vyhovuje 0 až 1 °C, obdobie skladovania je však veľmi závislé od odrody. Optimálna vzdušná vlhkosť pri uskladňovaní ovocia je 80 až 90 percent.

Ovocie neuskladňujte spolu so zeleninou, hlavne nie so zemiakmi, zelerom, s cibuľou či cesnakom.

Je tu čas oberačiek! Starostlivo dopestovanú úrodu správne uskladnite na zimu

Výber pre vás

Je tu čas oberačiek! Starostlivo dopestovanú úrodu správne uskladnite na zimu

Súvisiace články

Zdravá zelenina z vlastnej hriadky a jej benefity na vaše zdravie

Aj na vašich rajčiakoch sa vyskytujú tieto chrobáky? Pozor, škodia úrode!

Jeseň je ideálna na založenie kompostu! Pozrite sa, ako na to

Unikátna odroda rajčiaka! Bez problémov si na ňom pochutíte kdekoľvek

Výber pre vás