TASR

Veľkou výhodou je aj všestrannosť tohto ovocia. Môžete ho totiž spracovať a neskôr požívať vo viacerých podobách - ako víno, mušt, šťavu, kompót, džem, ale aj vo forme sušených hrozienok. A čo je najdôležitejšie, hrozno je silným zdrojom antioxidantov, ktoré sa však nachádzajú aj v šupke bobúľ, preto je lepšie jesť ho celé. Toto pravidlo pripomína tiež Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) Bratislava na svojej sociálnej sieti.

"Hrozno je zdrojom silných antioxidantov najmä kvercetínu, katechínu a resveratrolu, ktorý je prítomný v šupke hroznových bobúľ. Preto by sme mali konzumovať hrozno celé," radí úrad. Resveratrol má podľa odborníkov protizápalové účinky, posilňuje imunitu a zlepšuje stav akné. "Vysoký obsah vody a vláknina v hrozne si poradia s lenivými črevami a zápchou," doplnili.

Okrem vitamínov A, B, C a E v sebe hrozno ukrýva minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor a železo. Obsahuje tiež sacharidy, z ktorých je najznámejší hroznový cukor. "Je dôležitý pre mozog a dodáva energiu. Draslík pôsobí na odstraňovanie škodlivín z tela, zlepšuje činnosť obličiek, zmierňuje zadržiavanie vody, podporuje správnu funkčnosť čriev a pôsobí na regulovanie vylučovania stresových hormónov," vysvetlil RÚVZ.

V závislosti od odrody môže byť farba hroznovej šupky svetlozelená, ružová, červená alebo skoro čierna. "Mimoriadne zdravé sú tmavé odrody hrozna, najmä ich šupka a jadierka. Obsahujú viac antioxidantov ako biele hrozno," ozrejmil úrad s tým, že tmavé hrozno v porovnaní s bielym tiež obsahuje vyšší podiel sacharidov.

Pri konzumácii hrozna by mali byť podľa RÚVZ opatrní diabetici, ktorým môže rozhádzať ich hladinu cukru. "Avšak vzhľadom na vysoký obsah cukru je hrozno zdravším variantom sladkej maškrty," dodali odborníci.

Nám prospieva, no pre psov je hrozno jed!

Áno, je to tak. Kým my by sme si mali dopriať hrozno čo najčastejšie, nechávať ho bez dozoru v dosahu maškrtných psích priateľov sa nevypláca. Rovnako by ste im nemali dovoliť, konzumovať bobule priamo z viničových krov. Verte, či nie, ale aj takýto labužníci sa medzi štvornohými miláčikmi nájdu. A prečo je hrozno pre psov také nebezpečné? Hrozno obsahuje nefrotoxické látky, ktoré pôsobia toxicky na obličky a psy intoxikujú. Toxická dávka sa pritom pohybuje už od pár bobúľ. Smutným príkladom nevhodnosti hrozna pre psov je tento, našťastie veterinárom zachránený jazvečík.

Kým pre nás je hrozno doslova liek, pre psov nebezpečný jed! Viete prečo?

Výber pre vás

Kým pre nás je hrozno doslova liek, pre psov nebezpečný jed! Viete prečo?

Súvisiace články

Máme skvelý TIP na domáce spracovanie úrody: Hrozienka bez éčok

Vyberte si spomedzi unikátnych stolových odrôd hrozna

Máte radi burčiak? Vyrobte si doma vlastný!

Výber pre vás