Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Mäta je mrazuvzdorná rastlinka. Obľubuje priepustnú vápenatú pôdu, bohatú na&nbsp;živiny a&nbsp;humus. Vyhovuje jej svetlé i polotienisté miesto a vlhká pôda. Treba ju často zaštipovať alebo rezať, čím sa podporí rast nových výhonkov.&nbsp;Kvitne od&nbsp;júna do&nbsp;septembra a&nbsp;dorastá do&nbsp;výšky 30&nbsp;až 100&nbsp;cm. Je veľmi invazívna. Ak ju neudržíte pod kontrolou, rozrastie sa po celej záhrade. V&nbsp;črepníkoch ju tiež&nbsp;nesaďte do&nbsp;spoločných výsadieb, pretože by&nbsp;mohla ostatné rastlinky vytlačiť.&nbsp;Doprajte jej&nbsp;výživnú pôdu a&nbsp;dostatočnú zálievku.&nbsp;Oplatí sa ju pravidelne používať a&nbsp;tým ju strihať, pretože&nbsp;strih ju podporí v&nbsp;raste.&nbsp;

Hotovú rastlinku kúpite bežne na trhoch, v záhradných centrách, ale aj v supermarketoch. Môžete si ju však dopestovať aj zo semienok. Na výber máte množstvo zaujímavých odrôd. Napríklad mäta ‘Banana’, ktorá ponúka vôňu mentolu a banánov, či ‘Appelminze’, ktorá vonia po jablkách, mäta ‘Chocolate’ s vôňou čokolády, ‘Eau-de-Cologne’ s vôňou kolínskej či ‘Garlic’, ktorá vonia cesnakovo a mnoho ďalších.

Mätu zberajte od jari až do jesene s výnimkou obdobia, keď kvitne. Na zber bylinky si vyberte suché počasie. Môžete zberať celé stonky a tie potom sušiť zavesené vo zväzkoch. Odstráňte škaredé či poškodené listy, ale bylinku pred sušením nepremývajte vodou. Mätu je ideálne sušiť na tienistom a suchom mieste s dobrým prúdením vzduchu. Trvá to niekoľko dní a to, že je bylina dobre vysušená zistíte tak, že sa listy budú drobiť. Listy môžete zo stoniek obrať a uskladniť. Mätu môžete sušiť aj v susičke. Najviac však pri teplote 35 °C.

Potrebujete: 1 l prevarenej vody, aspoň 30 vetvičiek mäty, 500 g cukru, 1 citrón alebo šťavu z&nbsp;citróna, 10 g kyseliny citrónovej Čerstvú mätu dobre opláchnite a&nbsp;nechajte vyschnúť. Potom ju nakrájajte na&nbsp;menšie kúsočky. Do&nbsp;hrnca si dajte vodu a&nbsp;cukor. Priveďte k&nbsp;varu a&nbsp;dobre rozmiešajte. Pridajte mätu a&nbsp;chvíľku ešte povarte. Potom nechajte zmes stáť aspoň 2&nbsp;hodiny a&nbsp;občas premiešajte. Pripravte si sitko a&nbsp;zmes preceďte. Opäť dajte variť, priveďte k&nbsp;varu a&nbsp;pridajte šťavu z&nbsp;citróna a&nbsp;kyselinu citrónovú. Dobre zamiešajte. Sirup potom môžete skladovať v&nbsp;chladničke v&nbsp;pohároch na&nbsp;zaváranie alebo sklenenej fľaši s&nbsp;vrchnákom.

Mäta pre zdravie! Ani len netušíte, čo všetko dokáže

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Mäta pre zdravie! Ani len netušíte, čo všetko dokáže

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Nebudete stíhať zberať úrodu! Pestovanie superzdravých ČUČORIEDOK zvládne každý

Neúnavne KVITNÚ CELÉ LETO! 15 KVETOV, ktoré vás nesklamú

TOP kvitnúce okrasné kry! Vyberajte z týchto a majte krásnu záhradu

Sezóna baklažánov! Recept na nátierku, ktorú budete zbožňovať

Domáci zázrak pre IMUNITU! Tinktúru z ECHINACEY pripravíte úplne jednoducho

Výber pre vás