Nenáročný a plný zdravia! Pestovať MANGOLD sa rozhodne oplatí

Patrí medzi zeleninu s NAJVYŠŠOU VÝŽIVOVOU HODNOTOU! Pestujte nenáročný MANGOLD

Pre IMUNITU a proti ZÁPALOM! Pestovať výnimočne zdravý MANGOLD sa oplatí 

Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Pred desiatkami rokov bol u nás veľmi obľúbenou zeleninou, na ktorú sa však akosi pozabudlo. Je to veľká škoda, pretože mangold patrí medzi zeleniny s najvyššou výživovou hodnotou. Navyše je na pestovanie úplne nenáročný.

Poznáme dva druhy tejto zeleniny. Listový mangold má tenkú stopku a&nbsp;menšiu veľmi bublinatú čepeľ, ktorá môže byť podľa odrody sfarbená na&nbsp;zeleno, žltozeleno, zelenofialovo, fialovo až červeno. Môžete ho použiť ako náhradu za špenát. Špargľový mangold nazývaný aj stopkový má silne rebrované listy a&nbsp;širšiu mohutnú stopku. Je predovšetkým vhodný do&nbsp;šalátov.

S vysievaním priamo na&nbsp;záhon môžete začať od&nbsp;polovice apríla, no v&nbsp;teplejších oblastiach môžete už aj koncom marca. Na&nbsp;priaznivý rast a&nbsp;vývin vyžaduje dostatočne vlhkú, humóznu, hlbokú a&nbsp;výživnú pôdu. Nie je náročný na&nbsp;teplotu, ale optimálne rozpätie na&nbsp;jeho pestovanie je 15&nbsp;až 18&nbsp;°C. Znáša však aj chladnejšie počasie a&nbsp;vyššie polohy. Semená vysievajte do&nbsp;hĺbky 2&nbsp;až 4&nbsp;cm, vzídu približne po desiatich dňoch. Na&nbsp;10&nbsp;m2&nbsp;vám postačí 12&nbsp;až 20&nbsp;g osiva. Spon výsevu pre&nbsp;listový mangold je 30&nbsp;x 20&nbsp;cm, pre&nbsp;stopkový 50&nbsp;x 30&nbsp;cm.&nbsp;Ak sa vám podarilo vysiať semienka nahusto, mladé rastlinky nezabudnite vyjednotiť na&nbsp;konečnú vzdialenosť, a&nbsp;to asi 15&nbsp;až 18&nbsp;dní po ich vzídení.

Pravidelne kyprite pôdu, udržiavajte záhon bez burín, dostatočne zavlažujte a&nbsp;v&nbsp;čase vegetácie prihnojujte dusíkatými hnojivami alebo močovkou. Na&nbsp;choroby a&nbsp;škodce netrpí. Hniloba koreňov mangoldu je spôsobená veľmi zlou starostlivosťou – častým zalievaním veľkými dávkami vody.

Pretože mladé rastlinky mangoldu rastú ako z&nbsp;vody, môžete ich veľmi skoro zberať. Obe formy sa zberajú postupne, podľa potreby, odtrhávaním listov už dva mesiace po výseve. Z&nbsp;jedného štvorcového metra je možné získať 2&nbsp;až 3&nbsp;kg listov i&nbsp;stopiek. Pri neskoršom zbere si môžete všimnúť, že rastliny začnú v&nbsp;auguste vybiehať do&nbsp;kvetu, čím sa zbytočne vyčerpávajú. Z&nbsp;tohto dôvodu treba kvety pravidelne odstraňovať, aby rastliny venovali všetku energiu do&nbsp;tvorby listov a&nbsp;stoniek.

Nazberanú úrodu by ste mali potrebovať čo najskôr, pretože listy i stonky rýchlo vädnú a&nbsp;strácajú na&nbsp;kvalite. Mangold môžete pariť, dusiť, variť či konzumovať priamo čerstvý. Môže byť plnohodnotnou náhradou špenátu. Môžete z neho pripravovať šaláty, polievky, pesto, zapekať s mäsom či pridať do smoothies.

Patrí medzi zeleninu s NAJVYŠŠOU VÝŽIVOVOU HODNOTOU! Pestujte nenáročný MANGOLD

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Patrí medzi zeleninu s NAJVYŠŠOU VÝŽIVOVOU HODNOTOU! Pestujte nenáročný MANGOLD

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Vaše ZNAMENIE prezradí, akú ZELENINU by ste mali jesť. A ešte to o vás aj veľa napovie!

NAJLEPŠÍ SUSEDIA na hriadke! Majte dokonalú úrodu vďaka správnym kombináciám

Zbaví vás kašľa! Úžasný PĽÚCNIK LEKÁRSKY je neuveriteľne silnou bylinkou

PŔHĽAVA je liečivým ZÁZRAKOM! Pre týchto 10 účinkov si ju nazberajte

Aby opäť vašu CIBUĽU nepojedla mínerka, mali by ste spraviť toto!

Výber pre vás