Jarmila Szabóová

Cesnak medvedí (Allium ursinum) nás mal podľa legendy ochrániť pred upírmi, na ktorých v minulosti ľudia verili. Dnes, keď už vieme, že upíri sú len výplod kvetnatej fantázie, môžeme s istotou povedať, že nás ochráni, ale pred chorobami. Konzumáciou mladých lístkov, ktoré rastú len niekoľko týždňov na jar, sa nám prečistí tráviaci trakt. Kto trpí žalúdočnými ťažkosťami, zaiste by ho mal zaradiť do jedálnička. Všetci bez výnimky sme ohrození rakovinou hrubého čreva, pred ktorou nás podľa Marie Treben preventívne chráni práve cesnak medvedí.

Mimo ochorení tráviacej sústavy cesnak medvedí posilní imunitu, účinkuje proti zápalom horných dýchacích ciest aj proti bolesti hrdla. Telu pomáha zbaviť sa parazitov, posilní srdcovo-cievny systém, rieši problémy s nespavosťou.

V súčasnosti veľké množstvo populácie trápi ochorenie na vysoký krvný tlak, ktorý dokáže človeku poriadne znepríjemniť život. Aj v tomto prípade vám môže pomôcť cesnak medvedí v podobe tinktúry (recept nájdete vo videu nižšie). Skôr, než sa však rozhodnete kvapky užívať, poraďte sa s lekárom! 

Nazberáte si ho v lužných lesoch, v tienistých parkoch v podraste stromov. Nie je však výnimkou už ani v prídomových záhradách. Je naozaj skromný, vystačí si s vlhkou, mierne kyslou pôdou v polotieni až v tieni. Ak ho v záhrade ešte nemáte, môžete ho pestovať z cibuliek odkopaných na pôvodnom stanovišti v septembri. Cesnak medvedí sa dá pestovať aj z jesennej sejby do voľnej pôdy z bežne dostupného osiva. Semená totiž musia prejsť stratifikáciou pri teplote 12 °C, pričom následné klíčenie trvá aj mesiac. Mladé semenáčiky sa zvačajne objavujú skoro na jar.

Listy cesnaku medvedieho sa nápadne podobajú na listy jedovatej konvalinky, niekto si ho zamieňa s jesienkou. Aby ste sa náhodou nepomýlili a nedošlo k otrave, skôr než listy budete konzumovať, rozmliždite ich medzi prstami. Uvoľnená cesnaková aróma vás utvrdí o správnosti výberu rastliny.

Pozor na zámenu

Na dosiahnutie liečivých účinkov konzumujte listy cesnaku medvedieho výlučne v surovom stave. Tepelná úprava tieto účinky ničí.

Najlepšie je listy cesnaku použiť do studených šalátov, nátierok, na prípravu pesta alebo na oblohu chlebíka. Ak si chcete z cesnaku uchovať do zásoby, listy zmrazte. Konzervácia sušením sa neodporúča, sušina stráca aromatickosť.

Neváhajte a zberajte, kým sa dá! MEDVEDÍ CESNAK vyrieši nespavosť aj zníži vysoký tlak

Výber pre vás

Neváhajte a zberajte, kým sa dá! MEDVEDÍ CESNAK vyrieši nespavosť aj zníži vysoký tlak

Súvisiace články

Ani chémia, ani domáce postreky... NA VOŠKY platí overená taktika

Dnes je Svetový deň RECYKLÁCIE: recyklujte aj vo svojej ZÁHRADE!

NEVIETE, čím postrekovať ZELENINU? Celoročný zoznam PRÍPRAVKOV pre verných ČITATEĽOV

Je ZADARMO a má úžasné účinky! Spoznajte liečivú silu PĽÚCNIKA LEKÁRSKÉHO

Hluchavka nie je burina! Má blahodarný vplyv na ženské aj mužské orgány a navyše...

Desíte sa vypadávania VLASOV? Bylinkárka Kopáčová radí, takto získate hustú HRIVU

TOP nápady na JARNÉ črepníkové ARANŽMÁNY: Nechajte sa inšpirovať!

Výber pre vás