Jablone patria medzi dlhoveké dreviny. Priemerne sa dožívajú 60 až 70 rokov, vo voľnej krajine však nie sú výnimočné ani 200-ročné stromy. V závislosti od podpníka dosahujú výšku 4 až 20 m.

Vzhľad listov sa môže líšiť, pretože tvar je odrodovo podmienený (elipsovitý, vajcovitý, srdcovitý, okrúhly). Rovnako ich povrch môže byť hladký, plstnatý, matný či lesklý. V súkvetí je zvyčajne 4 až 6 bielych alebo jemne ružovkastých kvetov. Plody, jablká, sú malvice s piatimi hnedými semenami.

Na jar začínajú stromy pučať pri teplotách nad 6 °C. Kvetné púčiky v ružovom štádiu znesú teploty –1,5 až –3, prípadne –4 °C.

Tvorbu kvalitných púčikov môže už od jesene podporovať dostatočnou zásobou fosforu a draslíka. Počas pučania, pred kvitnutím a po odkvitnutí nezabudnite na dusík. Závlaha je rozhodujúca približne do konca júna, ak ide o kvalitu plodov, tak aj v júli a v auguste.

Svojimi nárokmi na klimatické podmienky sú jablone veľmi prispôsobivý druh, čo je dané hlavne širokým sortimentom odrôd a podpníkov. U nás sa pestujú prakticky všade, hoci podľa rajonizácie sú pre ne ideálne oblasti do nadmorskej výšky 600 m, s priemernou ročnou teplotou 7 až 9 °C. Čím je lokalita vysádzania severnejšie, tým viac treba dbať na výber vhodných odrôd, teda tých s kratšou vegetáciou, aby im nielen stihli dozrieť plody, ale do príchodu mrazov vyzrieť aj rastové pletivá.

V severnejších oblastiach by ste sa preto mali vyhnúť napríklad odrode ‘Fuji’, ‘Gala’, ‘Golden Delicious’, ‘Gloster’, ‘Jonagold’, ‘Melrose’, ‘Pink Lady’ či ‘Pinova’, naopak, vhodné sú ‘Prima’, ‘Aneta’, ‘Lotos’, ‘Melodie’, ‘Selena’, ‘Vanda’, ‘Florina’, ‘Lipno’, ‘Orion, ‘Red Topaz’, ‘Rosana’ alebo ‘Rubinola’, navyše rezistentné proti chrastavosti.

Pri správnej starostlivosti tak môžete jablone pestovať takmer na každom stanovišti, pričom platí, že čím menej vhodné bude, tým musíte počítať so slabšou úrodou. Vo všeobecnosti však stromy znesú aj severne orientovaný svah, otvorené veterné polohy i miernejšie mrazové doliny. Celkom nevhodné sú len stanovištia s naozaj častým výskytom silného vetra a silné mrazové kotliny.

Z pôd sú najideálnejšie ľahšie a stredne ťažké, dostatočne hlboké, s dobrými fyzikálnymi vlastnosťami. Vhodná je slabo kyslá až zásaditá pôdna reakcia (6,2 až 8) a dostatok humusu. Hladina podzemnej vody by pri pestovaní na slabo rastúcich podpníkoch nemala byť vyššie ako 1,2 m pod povrchom pôdy, pri silnejšie rastúcich 1,5 až 1,7 m.

Úrodu môžu negatívne ovplyvniť priemerné ročné zrážky pod 500 mm, preto je v teplejších a suchších polohách často nevyhnutá doplnková závlaha, hlavne pri pestovateľských tvaroch na slabo rastúcich podpníkoch.

Všetky pestované odrody jabloní sú cudzoopelivé, preto vyžadujú vhodného opeľovača, peľ prenáša hlavne hmyz. Významná je peľová inkompatibilita, teda neschopnosť opelenia či následného oplodnenia spôsobená morfologickou, fyziologickou alebo anatomickou rozdielnosťou, pričom je aj geneticky podmienená.

Inkompatibilné sú napríklad odrody ‘Jonagold’ a ‘Golden Delicious’, ‘Golden Delicious’ a ‘Jonathan’, ‘Šampion’ a ‘Lord Lambourne’, ‘Merlose’ a ‘Jonathan’, ‘Goldstar’ a ‘Topas’, ‘Coxova reneta’ a ‘Kidd’s Orange Red’. Hoci v menšej miere, ale predsa môžu mať niektoré odrody sklon k partenokarpii, tvorbe plodov bez oplodnenia (‘Ontario’).

Ako opeľovače nie sú celkom vhodné triploidné odrody, lebo ich peľ zle klíči (‘Jonagold’, ‘Boskoopské červené’, ‘Sir Prise’, ‘Mutsu’). Na ich úspešné opelenie je potrebná kombinácia aspoň s dvoma ďalšími odrodami.

– Letné: obdobie konzumnej zrelosti je zhodné so zberom (do 15. augusta) alebo nastáva tesne po ňom, pričom trvá veľmi krátko.

– Jesenné: konzumná zrelosť u nich nastáva zvyčajne 2 až 8 týždňov po zbere (od 15. do konca augusta, neskoro jesenné od 1. do 20. septembra).

– Skoré zimné: na konzumáciu sú celkom vhodné za 8 až 12 týždňom po zbere (od 20. do 30. septembra).

– Neskoré zimné: uskladnené v pivnici vydržia najdlhšie, s konzumnou zrelosťou za 12 až 24 týždňov po zbere (od konca septembra).

Pestovanie, zaujímavosti aj tipy na odrody! Jablone sú pokladom našich ovocných sadov

Výber pre vás