Marián Komžík

<p>S dlhým obdobím skladovania je zväčša <strong>spojená aj neskorá doba zberu</strong>. Na&nbsp;pestovanie týchto odrôd sú preto vhodné najmä<strong> nižšie a&nbsp;stredné polohy</strong>, kde sa dokážu plody vyfarbiť a&nbsp;bezproblémovo vyzrieť. Správne dozretie plodov je totiž základným predpokladom ich dlhodobého skladovania.</p>

<p>K správnemu uskladneniu a&nbsp;tomu, aby ste predišli chorobám pri skladovaní&nbsp;prispeje tiež samotná agrotechnika pestovania a&nbsp;vytriedenie plodov pred uskladnením. Veľa odrôd je náchylných napríklad na&nbsp;fyziologickú škvrnitosť, ktorá sa často objavuje na&nbsp;plodoch až počas skladovania. Treba na&nbsp;to myslieť už v&nbsp;priebehu roka, kedy stromom zabezpečiť <strong>pravidelné listové hnojenie vápenatými hnojivami</strong>. Nezabúdajte ani na&nbsp;<strong>ochranu proti moniliózam</strong>, ktorú často vyrieši jeden dobre cielený postrek približne mesiac pred zberom.</p>
<h2>Aké plody skladovať?</h2>
<p>Plody určené na&nbsp;skladovanie by mali byť <strong>absolútne zdravé</strong> a&nbsp;fyzicky nepoškodené. Akékoľvek mechanické narušenie plodu je vstupnou bránou pre&nbsp;infekcie, ktoré sa následne rýchlo šíria i&nbsp;na&nbsp;zdravé plody. Práve preto ich treba <strong>dokonale vytriediť</strong>. Fyzicky poškodený alebo škodcom napadnutý plod nie je nutné hneď zlikvidovať.</p>
<p>Takéto plody len nie sú určené na&nbsp;dlhodobé skladovanie. <strong>Uskladnite ich teda zvlášť</strong> a&nbsp;snažte sa ich čo najskôr skonzumovať. V&nbsp;prípade väčšieho množstva takýchto plodov možno odporučiť napríklad ich <strong>muštovanie či zakvasenie</strong> a&nbsp;následnú destiláciu.</p>

<p>Dôležité je tiež neuskladňovať plody vlhké, či dokonca mokré. Termín zberu preto načasujte tak, aby sa už v&nbsp;korune stromu nenachádzala ranná rosa. Tiež sa vyhnite daždivým a&nbsp;sychravým dňom. Aj zberové debničky by mali byť <strong>suché, čisté a&nbsp;vydezinfikované</strong>.</p>
<p>Plody jednotlivých odrôd skladujte osobitne a&nbsp;pre&nbsp;istotu si jednotlivé <strong>debničky dôkladne označte</strong>. Prednostne konzumujte <strong>plody odrôd s&nbsp;kratším obdobím skladovania</strong> a&nbsp;tiež tie, ktoré sú náchylné na&nbsp;fyziologickú škvrnitosť, či iné skládkové choroby.</p>
<p>Uskladňovacie priestory treba <strong>pravidelne vetrať</strong> a&nbsp;plody <strong>kontrolovať</strong>. V&nbsp;prípade napadnutia niektorého plodu hubovou chorobou ho čo najskôr zlikvidujte mimo pivnice, aby sa nestal zdrojom nákazy pre&nbsp;ostatné plody.</p>
<h2><strong>Prehľad odrôd nájdete na&nbsp;ďalšej strane</strong></h2>

<h3><span style="color: #ff0000;">Odrody skladovateľné do&nbsp;apríla:</span></h3>
<h3>‘Goldstar’</h3>
<p>Veľkoplodý kríženec odrôd ‘Rubín’ x ‘Vanda’. &nbsp;Zberajú sa začiatkom októbra, ale konzumovateľné sú od&nbsp;januára. Odroda je ľahko tvarovateľná a&nbsp;rezistentná proti chrastavitosti jabloní. Možno ju pestovať vo&nbsp;všetkých pestovateľských oblastiach.</p>

<h3>‘Pinova’</h3>
<p>Nemecký kríženec odrôd ‘Clivia’ x ‘Golden Delicious’. Plody sa zberajú v&nbsp;polovici októbra, konzumovať ich možno od&nbsp;decembra. Odroda je ľahko tvarovateľná a&nbsp;málo napádaná hubovými chorobami. Pestovať ju možno v&nbsp;južných a&nbsp;chránených stredných polohách.</p>

<h3>‘Sirius’</h3>
<p>Úrodná česká odroda, ktorá vzišla z&nbsp;kríženia odrôd ‘Golden Delicious’ x ‘Topaz’. Plody sú stredne veľké až veľké, žltej farby, niekedy s&nbsp;nevýrazným líčkom. Žltkastá dužina je jemná, stredne šťavnatá, sladkastá. Stromy sa ľahko tvarujú, sú rezistentné proti chrastavitosti jabloní a&nbsp;málo napádané múčnatkou. Odrode najlepšie vyhovujú južné a&nbsp;chránené stredné polohy.</p>

<h3>‘Zvonkové’</h3>
<p>Nemecká odroda, ktorá je v&nbsp;súčasnosti už na&nbsp;ústupe. &nbsp;Plody sa zberajú až koncom októbra, konzumovateľné sú od&nbsp;januára. Stromy sú ťažšie tvarovateľné, vyžadujú konvenčnú ochranu. Pestujte ich v&nbsp;teplejších a&nbsp;chránených stredných polohách.</p>

<p>Odrody skladovateľné do mája&nbsp; ------&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;</p>

<h3><span style="color: #ff0000;">Odrody skladovateľné do&nbsp;mája:</span></h3>
<h3>‘Fuji’</h3>
<p>Japonská odroda dozrievajúca v&nbsp;druhej polovici októbra. Ide o&nbsp;jednu z&nbsp;najpopulárnejších zimných odrôd svetového sortimentu. Zákazníkov po celom svete si získala svojou šťavnatou a&nbsp;sladkou chuťou. Plody vynikajú tiež chrumkavosťou a&nbsp;vhodnosťou uskladnenia v&nbsp;domácich podmienkach bez poškodenia až do&nbsp;mája, často i&nbsp;dlhšie. Známe sú aj klony tejto odrody, pričom najznámejší z&nbsp;nich je pásikavý klon ‘Kiku 8’. Záujemcov oň však vopred musím upozorniť, aby výpestky tohto klonu zbytočne u&nbsp;predajcov nepýtali. Ide totiž o&nbsp;klubovú odrodu, ktorej stromy možno pestovať iba vo&nbsp;veľkovýrobe za prísne stanovených podmienok. Zákazníkom sú tak dostupné výhradne plody tohto klonu. Potešujúca informácia však je, že ani ostatné klony odrody ‘Fuji’ nezaostávajú v&nbsp;chuťových parametroch za spomenutým klonom ‘Kiku 8’. Na&nbsp;pestovanie vo&nbsp;vyšších polohách je vhodný klon ‘Beni Shogun’, ktorý dozrieva asi o&nbsp;dva týždne skôr. U&nbsp;nás sa tento klon nerozmnožuje, výpestky sú občas dostupné v&nbsp;poľských prihraničných oblastiach.</p>

<h3>‘Braeburn’</h3>
<p>Neskorá novozélandská októbrová odroda, ktorá tiež patrí do&nbsp;skupiny svetových odrôd. Vyniká úhľadnými veľkými a&nbsp;ťažkými plodmi červenej farby, ktorá je v&nbsp;závislosti od&nbsp;pestovaného klonu rozdielne intenzívna a&nbsp;pokrýva rozdielne percento povrchu plodu. Podobne ako odroda ‘Fuji’ je teplomilná a&nbsp;určená iba do&nbsp;našich najlepších pestovateľských polôh. Plody sú tvrdé a&nbsp;vynikajú kyslastou príjemnou chuťou. Ich skladovanie je možné i&nbsp;v&nbsp;domácich podmienkach a&nbsp;bezproblémovo vydrží do&nbsp;mája. Odroda sa zaraďuje medzi odrody konvenčné, vyžaduje preto štandardnú ochranu proti hubovým chorobám.</p>

<h3>‘Granny Smith’</h3>
<p>Odroda vyniká svojim charakteristickým intenzívne zeleným sfarbením, špecifickou chuťou a&nbsp;dlhým obdobím skladovania, ktorá je až do&nbsp;mája. Odroda sa spolu s&nbsp;odrodou ‘Braeburn’ zberá až v&nbsp;druhej polovici októbra, preto jej treba dopriať najjužnejšie lokality, kde sa nám odmení pravidelnými a&nbsp;vysokými úrodami. Plody sú tvrdé, ich chuť je kyslastá a&nbsp;špecificky aromatická.</p>

Najlepšie odrody jabĺk na uskladnenie! Vydržia až do jari

Výber pre vás

Najlepšie odrody jabĺk na uskladnenie! Vydržia až do jari

Súvisiace články

Spoznajte TOP odrody jabloní, ktoré sú odolné proti hubovým chorobám

Fľakaté jablká v pivnici? Príčinou môže byť zanedbaná výživa

Pestovanie a veľký prehľad odrôd: Nájdu miesto vo vašej záhrade obľúbené čučoriedky?

Obaľovač jablčný : Zbierať opadané ovocie zo zeme sa oplatí!

Zdravý rakytník z vašej záhrady? Vyberajte z TOP odrôd

Výber pre vás