Redaktorka i záhradná architektka, milovníčka prírody, zelene a pestrofarebných kvetov vždy pripravená prinášať novinky, tipy a rady zo sveta záhradného dizajnu, floristiky i úžitkových záhrad.

Jana Tomková Jarabincová

Dokonale vyzerajúce hriadky s atraktívnymi druhmi zeleniny popretkávané pestrofarebnými kvetmi ako práve naaranžované dizajnérom zaujmú už na prvý pohľad. Nie sú však výdobytkom posledných dekád a výmyslom húževnatých záhradných architektov či fotografov. Ich história siaha až do stredoveku, keď mnísi začali zakladať kláštorné záhrady.

Snaha o pestrejší dizajn a dôsledné využitie menšieho priestoru vyústila do vskutku zaujímavých kombinácií rastlín. Na jednej ploche sa tak stretli plodiny nielen na kulinárske účely, ale i liečivé bylinky, ovocie či okrasné kvety, často vo formálnom usporiadaní inšpirovanom náboženskými symbolmi. Počas renesancie sa zložité symetrické vzory pretavili aj do okrasných zámockých záhrad. Nádherným príkladom sú renesančné záhrady pri zámku Villandry v údolí rieky Loiry vo Francúzsku, ktoré pretrvali dodnes a môžete ich stále navštíviť. Keďže aj menej majetnejší obyvatelia túžili po svojom kúsku zeleného raja, v zmenšenej podobne vznikol potager, teda ozdobná kuchynská záhrada.

Úžitková záhrada v štýle potager je rozhodne atraktívny a nízkoúdržbový spôsob, ako organicky pestovať nielen zeleninu, ale i okrasné a liečivé rastliny na jednom mieste. Bude ideálnou voľbou pre majiteľov malých pozemkov, pretože vyzerá pôvabne po celý rok. Vo väčších záhradách vytvára útulný a chránený priestor na oddych. Keďže jednotlivé záhony sú rozdelené chodníkmi, budú ľahko dostupné aj pre ľudí s obmedzenou pohyblivosťou. Uváženým rozdelením jednotlivých hriadok sa navyše ľahko pestuje podľa pestovateľských tratí a osevných postupov. Rôznorodé kombinácie rastlín v duchu alelopatie umožnia dosiahnuť nielen bohatú úrodu, ale podporujú i biodiverzitu, s čím súvisí minimalizácia problémov s chorobami a so škodcami.

<strong>Článok pokračuje na ďalšej strane! &gt;&gt;&gt;</strong>

Pre dopestovanie zeleniny je dôležitý výber stanovišťa, dostatok slnka, dôsledná príprava pôdy, hnojenie i primeraná závlaha. Tak ako pri klasickom pestovaní, aj tu treba vybrať najoslnenejšiu plochu v záhrade chránenú pred vetrom a blízko zdroja vody. Keďže potager pôsobí nanajvýš reprezentatívne a vy predsa len chcete mať všetky ingrediencie pri varení hneď poruke, oplatí sa zvoliť miesto čo najbližšie pri dome. Zabudnite na tradičné hriadky a popustite uzdu fantázii. Pôdorys samotných záhonov môže byť rôznorodý – štvorcový, obdĺžnikový, kruhový, trojuholníkový, v tvare písmena L alebo dokonca v tvare kríža.

 Vysadené rastliny budú pôsobivo vyzerať napríklad vo vzore diagonály, špirály, šachovnice či rybej kosti. Medzi jednotlivými parcelami vymedzte ľubovoľný priestor na chodníčky, ktorých šírka by mala byť aspoň 30 cm. Ich povrch nasteľte drevenou kôrou, slamou alebo mlátom, aby ste sa do záhradky ľahko dostali aj za daždivého počasia. Ak máte trpezlivosť, ohraničte ich vypletanými plôtikmi z vŕbových prútikov. Dôležitým aspektom pri navrhovaní je aj pozorovací bod, ktorý bude dominantou celého priestoru. Môže to byť napríklad terakotový črepník vysadený kvitnúcimi trvalkami, vyvýšený záhon či bylinková špirála. V priestore budú pekne pôsobiť aj funkčné dizajnové prvky, vertikálne treláže na popínanie rastlín, vodný element alebo napájadlo pre vtáčiky či hmyz. Nezabudnite ani na kompost či relaxačnú zónu so sedením, kde si oddýchnete a pokocháte sa výsledkami svojej práce.

Pestujte zeleninu štýlovo: POTAGER je hitom nielen dizajnérov!

Autor článku

Jana Tomková Jarabincová

Výber pre vás

Pestujte zeleninu štýlovo: POTAGER je hitom nielen dizajnérov!

Autor článku

Jana Tomková Jarabincová

Súvisiace články

ODBORNÍK radí, ako rezať MUCHOVNÍK: Takto bude úroda bohatá!

Tieto PSY sú na letné horúčavy obzvlášť citlivé! Je váš domáci miláčik jedným z nich?

Na čo dať pri JÚNOVOM VÝSEVE pozor? Dodržte tieto PRAVIDLÁ!

Mystické PAPRADE s veľkým potenciálom: Ako sa o ne postarať?

Liečivky i exotické delikatesy! Toto ste o PAPRADIACH netušili

Výber pre vás