Optimálnym termínom na sejbu je február. Januárové výsevy majú ešte málo svetla a semenáčiky sa vyťahujú, preto sa naozaj netreba ponáhľať.

Použite kvalitný výsevný substrát s nízkym obsahom živín a s pH 6 až 8. Výborný je aj hrubý agroperlit. Zaistite primeranú vlhkosť substrátu a teplotu 26 až 30 °C až do objavenia klíčnych lístkov. Svetlo nie je v čase klíčenia podmienkou. Pozor na výsevy umiestnené na parapete. Sálavý nočný chlad spoza okennej tabule klíčiacim semienkam nevyhovuje.

Po vyklíčení znížte teplotu na 20 až 22 °C cez deň a na 14 až 16 °C v noci a rastlinky prepikírujte. V tomto čase je už dostatok svetla základnou podmienkou na vypestovanie zdravých a silných sadeníc. Polievajte iba 2- až 3-krát do týždňa a vždy tak, aby zemina čiastočne preschla. Dostatok vzduchu v substráte je pre korene dôležitý.

Stopercentný úspech dosiahnete pri pestovaní v skleníku alebo vo fóliovníku. Čili papričkám globálne otepľovanie svedčí, v teplejších oblastiach Slovenska ich už v posledných rokoch môžete pestovať aj na vonkajších hriadkach. Vždy však vyberte výhrevné miesto s celodenným oslnením, chránené pred ochladzujúcimi vetrami.

Čili vyžaduje kvalitnú pôdu s dostatkom humusu. Ak máte prístup k maštaľnému hnoju alebo dobre rozloženému kompostu, pridajte ho pred jesenným rýľovaním. Vyberte hriadku, kde ste aspoň tri roky nepestovali papriky alebo inú zeleninu z čeľade ľuľkovitých (zemiaky, baklažány, rajčiaky). Ak sa takémuto miestu nemôžete vyhnúť, napríklad pri pestovaní v menšom skleníku, na konci vegetácie naozaj dôkladne odstráňte všetky zvyšky rastlín vrátane koreňov a do pôdy dodajte organickú hmotu. Dusíkaté vápno vám ju pomôže dezinfikovať.

Rastliny čili papričiek sú pomerne mohutné a na dobré vyzretie plodov potrebujú dostatok priestoru. Vysaďte ich preto do sponu 60 až 80 cm od seba podľa vzrastu odrody.

Čili majú tendenciu rozkonárovať sa a tvoriť krovitú rastlinu. Spodné výhonky však rastliny príliš zahusťujú a bránia prenikaniu slnečných lúčov k dozrievajúcim plodom. Papričky preto výborne reagujú na rez – čiastočné presvetlenie rastlín a odstránenie bočných výhonkov.

Rastliny papriky čínskej rastú najskôr vzpriamene a vo výške 20 až 30 cm (v závislosti od odrody) sa prirodzene rozkonárujú. Vytvoria tak nízky kmienok, na ktorom z pazúch listov vyrastajú bočné výhonky, podobne ako zálistky kolíkových rajčiakov. Tieto výhonky je vhodné až po prvé prirodzené rozkonárenie odstrániť. Ďalej už nechajte rastlinu rásť bez zásahu, vytvorí dáždnikovitý tvar. Na kmienku budú zo spiacich púčikov priebežne stále vyrastať bočné výhonky. Počas vegetácie ich treba z času na čas odstrániť. Tento spôsob rezu je vhodný pre odrody papriky čínskej, nedá sa použiť pre postupne poliehavé odrody papriky bobuľnatej a páperistej. Tie budete musieť vyväzovať k opore.

Kvety čili paprík sú obojpohlavné a samoopelivé, rastliny na vývin plodov nepotrebujú opelenie hmyzom ani vašu pomoc. I tak sa záhradkári stretávajú s tým, že veľká časť kvetov po odkvitnutí opadne (spŕchne) a nevytvorí plody. Tajomstvom bohatej násady je vyrovnaná výživa a závlaha.

Rastliny tvoria kvetné púčiky v mieste rozkonárovania. Často nie jeden, ale aj tri či štyri. V čase kvitnutia závisí od celkovej kondície rastliny, dostupnej vlahy a hlavne od výživy, koľko kvetov po ich roztvorení odpadne a koľko rastlina udrží a vytvorí z nich plody.

V čase kvitnutia musíte jednoznačne zabrániť vlahovému stresu a udržať pôdu dostatočne vlhkú. Rastliny prihnojte na začiatku kvitnutia komplexným tekutým alebo vo vode rozpustným kryštalickým hnojivom s vyšším obsahom draslíka. Vhodné je zaistiť aj dostatočnú zásobu prijateľného vápnika, aby ste sa vyvarovali suchej hniloby špičiek plodov. Hnojivá s prijateľným vápnikom aplikujte na list, rastlina je schopná využiť ich okamžite.

6 Zber úrody v pravý čas

Úplne vyvinuté plody v botanickej zrelosti obsahujú najvyššie množstvo kapsaicínu aj chuťových a aromatických látok. Čili preto zberajte vtedy, keď sa plod vyfarbí do odrodovo špecifického odtieňa. Niekedy je to červená, žltá, oranžová, ale i hnedá či broskyňová farba. Plod na povrchu neštípe, ak ho pri zbere nepoškodíte, netreba chrániť si pri zbere ruky rukavicami.

Takto budete mať úspech: 6 základných krokov k ukážkovej úrode čili papričiek

Výber pre vás