Záhradkár

Neskoré mrkvy na uskladnenie

Najlepšiu skladovateľnosť má mrkva pestovaná v ľahších, humóznych pôdach s vyššou zásobou draslíka. Pestovanie vo vlhkých a dusíkom prehnojených pôdach skracuje jej skladovateľnosť.

Vyvinuté korene zberajte od októbra do príchodu mrazov. V teplejších oblastiach môžete časť úrody ponechať v pôde a zberať až na jar. Na skladovanie sú vhodné len zdravé, vyfarbené, nepopraskané a nerozkonárené korene. Vňať odrežte asi 1 cm nad srdiečkom. Pri oklepávaní zeminy korene zásadne o seba neobíjajte! Tento zlozvyk totiž znižuje skladovateľnosť.

Očistenú mrkvu nechajte niekoľko dní obsychať. Potom ju uložte do pivnice, prikryte fóliou alebo zasypte pieskom. Najlepšie sa uchováva pri teplote okolo 1 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu 90 až 95 %.

‘Rubína’

Je synonymum pre neskorú mrkvu. Koreň je valcovitý, v spodnej časti sa zužujúci, čiastočne tupo zakončený, 16 až 17 cm dlhý. Jeho farba je na reze intenzívne oranžovočervená. Odroda je odolná proti vykvitaniu, praskaniu aj rozkonárovaniu koreňov.

‘Maxima F1’

Extra veľká, neskorá odroda. Kónický koreň je dlhý 25 až 30 cm. Má vysoký obsah sušiny a zdravé, nezelenajúce vrcholy. Napriek veľkosti má lahodnú a sladkú dužinu.

‘Koloseum F1’

Neskorá hybridná odroda s veľmi dobrou skladovateľnosťou. Je vhodná na spracovanie, sušenie i uskladnenie. Kónický koreň je dlhý 25 až 30 cm. Odroda dáva vysoké úrody vyrovnaných koreňov s vysokým obsahom sušiny.

TIP: Pri vyťahovaní mrkvy za listy sa ľahko môže stať, že vám zostanú v ruke a koreň uviazne v pôde. Ak ho však predtým zľahka zatlačíte do zeme, zväčšíte tak otvor a pretrhnete jemné korienky a mrkvu potom bez problémov vytiahnete.

Už teraz treba myslieť na zásobu mrkvy na zimu! Vysievajte neskoré odrody

Výber pre vás