Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Mak siaty&nbsp;(Papaver somniferum)&nbsp;je&nbsp;jednoročná rastlina, ktorá dorastá až do&nbsp;výšky 1,5 metra.&nbsp;Pestujte sa kvôli plodom tobolkám, ktoré sa využívajú na&nbsp;dekoratívne účely, ale najmä&nbsp;kvôli semienkam, ktoré tobolky obsahujú. Semienka sú vo&nbsp;veľkosti 1mm. Na&nbsp;svete je vyše 100&nbsp;druhov maku.&nbsp;

Mak sa vysieva veľmi skoro. Môže sa vysievať vo februári a pokojne aj na sneh.&nbsp; Semienka znesú teploty mierne pod nulou.&nbsp; Vysiať ho však môžete aj v marci a najneskôr v apríli.&nbsp; Pôda však nesmie byť premokrená. Ak je teplota okolo 10 stupňov- semienka vyklíčia do týždňa. Pôdu okolo rastliniek je potrebné udržiavať kyprú.

Ideálne obdobie na zber maku je, keď potrasiete tobolkou a počujete v nej semienka. Zber je závislý aj od lokality v južnejších oblastiach sa môže začať zber už v auguste. V severnejších častiach môže byť zber až v októbri či dokonca v novembri.

Mak má svoju pozitívnu stránku ako zdravá a chutná potravina či liek. Avšak jeho negatívna stránka ho zobrazuje ako nebezpečnú drogu či látku k výrobe heroínu. Preto je jeho pestovanie v niektorých krajinách zakázané a inde prísne kontrolované.&nbsp;Na Slovensku sa môže mak pestovať na ploche do 100 metrov štvorcových. Pre pestovanie na väčšej ploche je potrebné špeciálne povolenie.&nbsp;

Okrem veľkého množstva vápnika obsahuje aj&nbsp;významné množstvo bielkovín, ktoré je úplne porovnateľné s bravčovým či hovedzím mäsom. &nbsp;Obsahuje tuky, sacharidy, vlákninu, kyselinu listovú, vitamín E. Z minerálov je to už spomínaný&nbsp;vápnik, fosfor, draslík, horčík, železo.&nbsp; Mak má upokojujúce účinky, tlmí bolesti hlavy a uvoľňuje svalové kŕče. Mak zlepšuje pamäť a dokonca pomáha aj so stresom. Niektorí odborníci na výživu ho zaraďujú medzi superpotraviny.&nbsp;

Ušetrite! Vysejte mak a majte vlastnú zásobu na chutné koláče

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Ušetrite! Vysejte mak a majte vlastnú zásobu na chutné koláče

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Je čas vysievať! UŠETRITE a dopestujte PRIESADY zeleniny i byliniek

Naplánujte DOKONALÉ HRIADKY! Veľký prehľad VHODNÝCH a NEVHODNÝCH susedov

Marcové číslo časopisu Záhradkár štartuje jar s radami k záhonom aj izbovkám!

Užitočné tipy pre záhradkárov na február! Na toto NEZABUDNITE

Výber pre vás