Zachutia a posilnia zdravie! 4 zázvorové recepty, ktoré sa oplatí poznať

Potrebujete: 5-6 lyžičiek strúhaného zázvoru, 3 lyžičky medu, štava z 3 citrónov, 4 klinčeky, 1 lyžička mledej škorice

Zázvor dajte do zaváracieho pohára a pridajte k nemu ostatné suroviny. Všetko dokladne premiešajte. Uzatvorte a dajte na tmavé a chladné miesto aspoň na 12 hodín. 

Medicína je výborná pri prechladnutí či na choroby dýchacích ciest, kedy šťavu konzumujete po lyžičkách. Prípadne si z tejto zmesi môžete pripraviť horúci čaj. 

Potrebujete: 300 g ďumbiera, 300 g práškového cukru, práškový cukor na obalenie 

Do hrnca dajte variť vodu. Koreň ďumbiera ošúpte a nakrájajte na malé kúsky – cukríky. Keď sa už voda varí, dajte ju preč zo sporáka a nasypte do nej nakrájaný ďumbier. Nechajte odpočívať aspoň dve hodiny prikryté pokrievkou. Potom vodu preceďte a v hrnci s ďumbierom nechajte asi 700 ml vody. Prisypte práškový cukor a varte asi hodinu. Nezabudnite poriadne premiešavať, aby sa nelepili a nepripálili. Potom ich preceďte a nechajte odkvapkať v sitku. Rozložte na papier na pečenie a sušte v ľahko vyhriatej rúre 20-30 minút. Na záver posypte práškovým cukrom.

Potrebujete: 150 g koreňa ďumbiera, 1 citrón, 500 g trstinového cukru, 6 dl vody

Ďumbier ošúpte a nastrúhajte. Potom dajte do hrnca a zalejte vodou. Priveďte k varu a potom postupne primiešavajte cukor. Miešajte a varte asi 15 minút. Potom primiešajte šťavu z jedného citróna. 

Potom zmes preceďte a pomocou lyžice ešte poriadne vytlačte šťavu z ďumbiera. Sirup nalejte do pripravených zaváracích pohárov alebo fliaš, ktoré dôkladne uzavrite. 

Sirup môžete použiť do horúceho čaju, ale aj na prípravu osviežujúcej limonády, ktorú môžete ozdobiť a ochutiť čerstvou mätou. 

Zdroj: youtube.com/Darča a její KLUCI