Ak máte už po krk kompótov a lekvárov, pozrite! Ovocie sa dá spracovať aj takto nevšedne
5. 8. 2022, 8:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 20:36)
Ovocné kože sú v posledných rokoch veľmi obľúbenou pochúťkou. Nielen na turistike či ako chutná mlska, ale aj na desiatu či olovrant do práce. Navyše ich príprava je veľmi jednoduchá a deti si ich nevedia vynachváliť!
Na prípravu ovocných koží vám stačí ovocie, ktoré ste si dopestovali vo svojej záhrade. Využívajte hlavne to sezónne ale nemusíte sa brániť ani mrazenému. Miesto cukru použite med prípadne jeden banán. Pri ovocí ako ríbezle, egreše, maliny nebudete potrebovať citrón pre kyslosť. Tieto druhy ovocia sú dosť kyslé. Ak by ste ale použili jahody, hrušky či podobné druhy, pridajte k nim aj zopár kvapiek citrónu.
Zdroj: pinterest
Ovocné kože sú obľúbené medzi deťmi
Keď už máte ovocie vybraté, rozmixujte ho v mixéri na úplne jemnú hmotu, ako keby ste robili smoothie. Potom, ako získate úplne jemnú konzistenciu, vysteľte plechy papierom na pečenie. Po usušení sa vám bude s výsledným produktom lepšie manipulovať.
Zdroj: pinterest/foodology
Ovocné kože môžete pripraviť z akéhokoľvek ovocia
V tomto momente máte dve možnosti. Buď umiestnite plechy s hmotou, ktorú ste do nich rovnomerne dali, do rúry rozohriatej maximálne na 50 °C. Alebo použijete prirodzené sušenie vonku na slnku. V druhom prípade ale plech prikryte tkaninou, aby ste sa vyhli hmyzu a ďalším neželaným návštevníkom.
Po usušení papier s kožou nastrihajte na rovnomerné pásy. Potom opatrne príborovým nožíkom oddeľujte kože od papiera a rolujte do rolky.