Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

ZA 2 PLECHY, PRÍPRAVA 30 MINÚT + CHLADENIE
Potrebujete:
<ul>
<li>200 g hladkej múky</li>
<li>125 g kyslej smotany</li>
<li>125 g masla</li>
<li>1 žĺtok</li>
<li>štipka soli</li>
<li>práškový cukor na plech</li>
<li>ľubovoľný džem na podávanie</li>
<li>krupicový cukor zmiešaný s vanilkou na posypanie</li>
<li>mletá škorica (nemusí byť)</li>
</ul>
Postup:
<ol>
<li>Múku, smotanu, maslo, žĺtok a štipku soli spojte do hladkého nelepivého cesta a odložte do chladničky na noc.</li>
<li>Odležané cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm a vykrajujte kolieska formičkou alebo štvorčeky ostrôžkou.</li>
<li>Oba tvary ozdobne narežte, aby po upečení vznikli krásne roztvorené koláčiky.</li>
<li>Plech vystlaný papierom na pečenie posypte práškovým cukrom a vôbec nemusíte šetriť. V ceste cukor nie je. Naň poukladajte koláčiky, posypte ich krupicovým cukrom a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C približne 15 minút – alebo tak, aby boli jemne doružova.</li>
<li>Koláčiky podávajte čerstvé s obľúbeným džemom, prípadne ich posypte mletou škoricou.</li>
</ol>
Recept na tvarohové fánky nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

50 KUSOV, PRÍPRAVA 45 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>250 g hladkej múky</li>
<li>1 lyžica kryštálového cukru</li>
<li>1 lyžička sódy bikarbóny</li>
<li>3 lyžice rumu</li>
<li>125 g jemného tvarohu</li>
<li>1 vajce</li>
<li>štipka soli</li>
<li>4 lyžice mlieka</li>
<li>masť alebo olej</li>
</ul>
Postup:
<ol>
<li>Všetky ingrediencie okrem oleja dobre vymiešajte na cesto. Z cesta vykrajujte ostrôžkou malé obdĺžniky. V ich strede narežte pozdĺžnu štrbinu a prevlečte cez ňu jeden kraj.</li>
<li>V hrnci s hrubým dnom roztopte masť alebo zohrejte olej. Fánky smažte doružova a ešte teplé ich pocukrujte.</li>
</ol>
Dobrý tip: Prečo rum? Vďaka nemu fánky nenasajú počas praženia veľa masti.
<h3><a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/trendy/fasiangy-u-starej-mamy-fanky-bozie-milosti-nemohli-chybat" target="_blank" rel="noopener">Ďalšie chuťovky, aké kedysi nechýbali na žiadnom fašiangovom pohostení, nájdete v našej galérii. A pripravte si niečo na utieranie sliniek! KLIKNITE SEM!</a></h3>

Ešte ste nepiekli ŠIŠKY ani FÁNKY? Privítajte FAŠIANGY dobrotami, ktoré chutia ako od babičky

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Ešte ste nepiekli ŠIŠKY ani FÁNKY? Privítajte FAŠIANGY dobrotami, ktoré chutia ako od babičky

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

KEL chutí najlepšie až po prvom MRAZE! Pripravte si chrumkavé ČIPSY, ktoré si určite zamilujete

15 prekvapivých FAKTOV o ŠKORICI, o ktorých ste netušili. A ľúbia ju aj vaše kvety!

Začiatok záhradkárskej sezóny je tu! Nenechajte si ujsť FEBRUÁROVÉ vydanie časopisu Záhradkár

Milujete kyslú KAPUSTU? Túto chorvátsku pochúťku máte hotovú za pár minút!

Nabudúce ORECHOVÉ ŠKRUPINY po pečení dobrôt nevyhadzujte, ale využite ich takto!

Viete, ktorá FAZUĽA je najzdravšia? Červené fazuľky s ORIEŠKOVOU chuťou musíte ochutnať

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás