Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

V prvom rade si prichystajte rovnaké poháre - čo sa objemu i tvaru týka. Len takto bude teplo pôsobiť na všetky zaváraniny rovnako a výsledok bude jednotný.&nbsp;

Naplnené a uzatvorené poháre sa kladú na plech, ktorý pôjde do rúry. Je však vhodné, aby bol plech hlbší, nakoľko sa doň leje voda. Ide o hladinu vo výške približne 2 centimetre. Tu opatrne - voda by mala byť takej teploty ako nálev.

Je jasné, že by ste najradšej zavarili všetko naraz a ušetrili more času, ale nefunguje to tak. Poháre na plechu by sa navzájom nemali dotýkať a ani bokov plechu. Preto ich nasilu netisnite a radšej postup opakujte.

Teplota v rúre by mala byť 180 stupňov a akonáhle sa v pohároch začnú tvoriť bublinky z varu, stíšte rúru na 100 alebo menej stupňov. Závisí od zaváranej suroviny - tie tvrdšie znesú vyššiu teplotu, tým mäkším stačí dochádzať na 70 stupňoch. Na zníženej teplote zavárajte ešte 15 minút a máte hotovo.

Nakoľko každá rúra je iná, je na vás, ako dlho a na akej teplote budete zavárať. Všetko je o skúsenosti, o type rúry aj o druhu suroviny v pohári. Je vhodné vyskúšať to na menšej vzorke a nájsť postup, ktorý úplne vyhovuje.&nbsp;

Hotové zavarené poháre vyberte z rúry a poukladajte hore dnom. Nechajte vychladnúť a môžete odkladať na "horšie" zeleninové či ovocné časy.

Počuli ste o zaváraní v RÚRE? 6 pravidiel, ktoré by ste mali dodržať

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

LUNÁRNY KALENDÁR PRE ZÁHRADKÁROV OD 1. JANUÁRA 2025 DO 5. JANUÁRA 2025

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Počuli ste o zaváraní v RÚRE? 6 pravidiel, ktoré by ste mali dodržať

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Sóda bikarbóna je SUPER vec, ale TU narobí viac škody ako úžitku!

Pri GRILOVANÍ vám nesmie chýbať! Recept na vynikajúcu domácu HORČICU

Ešte stíhate! Toto je 7 dôvodov, prečo si LIPOVÉ KVETY určite nazbierajte!

Takáto je pravda o REBARBORE! Budete sa diviť, že môže aj uškodiť

Čo potrebuje OVOCIE vo vašej záhrade? 7 aktuálnych prác, na ktoré by ste nemali zabudnúť

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

LUNÁRNY KALENDÁR PRE ZÁHRADKÁROV OD 1. JANUÁRA 2025 DO 5. JANUÁRA 2025

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás