Vyskúšajte netradičný vychýrený slivkový kompót s mandľami!
19. 9. 2023, 20:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 20:39)
Zdroj: SHUTTERSTOCK
Či už k lievancom, alebo k pečenémuá kuraťu, tento kompót bez sterilizácie určený na priamu spotrebu vás určite nadchne lahodnou kombináciou chutí.
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
Zdroj: NMH
Klasika, ktorú využijete na palacinky, do buchiet, ale aj na prípravu sladkých omáčok k pečenému mäsu, vydrží v komore viac rokov.
Budete potrebovať: 600 g sliviek • 500 ml vody • 350 g cukru • 100 g mandlí • 1 škoricovú tyčinku • šťavu z citróna • 6-8 lyžíc červeného vína (pri detských stravníkoch vynechajte)
Recept nájdete na ďalšej strane...
Postup: Slivky umyte a odkôstkujte. Vložte ich do hrnca, prilejte vodu, prisypte cukor a zmes opatrne zamiešajte, aby sa cukor rozpustil. Pridajte mandle, škoricovú tyčinku, citrónovú šťavu a červené víno. Zmes nechajte prejsť varom. Hrniec odstavte z ohňa, nechajte vychladnúť a kompót pred podávaním na hodinu vložte do chladničky.