9 zaujímavostí o CESNAKU MEDVEĎOM, o ktorých ste netušili

1. Prečo medvedí?

Už z jeho názvu je jasné,  že ho obľubujú medvede. Hlavne po zimnom spánku, kedy si potrebujú doplniť živiny, vitamíny a minerály, je pre medvede cesnak výbornou potravou. 

2. Pestovanie v záhrade

Cesnak medvedí si môžete vypestovať aj u vás. Dariť sa mu bude, ak mu vyberiete vlhké stanovište s dostatkom tieňa a s mierne kyslou pôdou, ktorú obľubuje.

3. Skoro ako bežný cesnak

Medvedí cesnak obsahuje rovnaké zlúčeniny ako bežný cesnak. Listy cesnaku medvedieho však navyše obsahujú chlorofyl.

4. Prvý medzi prvými

Cesnak medvedí je vôbec prvou jarnou rastlinou, ktorú môžeme konzumovať.

5. Plný zdravia

Obsahuje vitamíny B a C, alicín, flavonoidy, jód, sodík, draslík, železo aj vlákninu.

6. Na sto spôsobov

Z listov si môžete spraviť takmer čokoľvek. Môžete ich nechať vykvasiť, pripraviť z nich polievku, pesto, zamraziť ich, pridať do koláča alebo pomazánky. Jedinú vec, ktorú neodporúčame, je vysušiť ho, pretože sa z neho vytratí aróma.

7. Pomáha v boji proti chorobám

Pôsobí blahodárne na tráviaci systém, prečisťuje obličky a močové cesty, čistí pľúca, priedušky, zmierňuje ťažkosti s dýchaním, znižuje krvný tlak, je účinný proti úzkosti, tlaku v hlave aj tinitusu.

8. Mýlia si ho s konvalinkami

Listy medvedieho cesnaku sú si veľmi podobné s listami konvaliniek. Tie sú ale na rozdiel od cesnaku jedovaté, preto by ste mali cesnak zbierať len vtedy, ak ste si istý.

9. Z doby kamennej

Podľa vedcov bol cesnak medvedí pestovaný už v mezolite, tzn. v roku 10000 - 8000 pred našim letopočtom.