Aké je TAJOMSTVO pestovania našich predkov aj bez certifikovaného OSIVA z obchodu?

Semeno je rozmnožovacím orgánom semenných rastlín a nesie v sebe genetickú informáciu celého životného cyklu. Vzniká po opelení samičieho vajíčka samčím peľom a obsahuje embryo, teda základ budúcej rastliny. Umožňuje jej prekonať nevyhovujúce klimatické podmienky a obnoviť ďalšiu generáciu práve vtedy, keď nadíde priaznivý čas. V súčasnosti je ponuka semien veľmi bohatá. Stačí si len vybrať dôveryhodnú značku, ktorá odrody svedomito šľachtí a selektuje, následne vyrába a balí semienka.

Určite vám hneď napadla otázka, ako je možné, že aj pred stovkami rokov si naši predkovia dokázali vypestovať bohatú úrodu aj bez certifikovaného osiva. Keďže ešte semenárska špecializácia neexistovala, z dopestovaných rastlín vybrali tie najlepšie exempláre a semená zberali z nich. Výsledkom ich práce bolo to, čo dnes voláme krajové odrody. Ich výhodou bola rajonizácia, prispôsobenie miestnym klimatickým podmienkam. Postupne však nastala špecializácia vo všetkých oblastiach ľudskej činnosti, a tak, ako topánky začali vyrábať obuvníci, aj na produkciu osiva vznikli špecializované firmy. Samozrejme, aj dnes si môžete zabezpečiť vlastné osivo, treba však vedieť kedy sa to oplatí a kedy radšej zužitkovať dlhoročnú prácu odborníkov.

Na prvý pohľad je zber vlastného osiva zdanlivo jednoduchý proces. Stačí si pochutnať na
dopestovanej úrode, semená odložiť a vysiať. No úspešné vypestovanie svojej odrody, prispôsobenej lokálnym podmienkam a jej stabilizovanie, môže trvať roky i desaťročia. Občas dôjde k prekríženiu s inou rastlinou alebo k strate genofondu. Keďže sú jednotlivé druhy rastlín rozdielne – samoopelivé, cudzoopelivé, opeľované hmyzom či vetrom, jednoročné i dvojročné, často sa zásobenie vlastným osivom končí neúspechom. Treba si uvedomiť, že semenárstvo je špecializovaný odbor vyžadujúci odborné znalosti a osivo, ktoré sa k vám dostane vo farebnom vrecúšku, má za sebou dlhú cestu. Niekto ho vyšľachtil, vypestoval, pozberal, vysušil, vyčistil, pred balením ošetril a zabalil.

Článok pokračuje na ďalšej strane...>>>

Doniesli ste si z dovolenky v Stredomorí semená neskutočne chutnej zeleniny s túžbou vypestovať si ju vo svojej záhrade? Rajčiaky z južných oblastí budú rásť na výhrevnej lokalite aj u vás. Pri paprikách môže byť problém s neskorým nasadzovaním plodov. Sú však zeleniny, ktorých výborná španielska alebo francúzska odroda v našich podmienkach môže zlyhať. Napríklad niektoré takzvané krátkodenné odrody cibule potrebujú k zdarnému vývoju v priebehu vegetácie kratší deň, ako je u nás, a v našich podmienkach predčasne vykvitajú. To isté platí pre tropické odrody mrkvy. Pri kúpe osiva tak dbajte na pôvod a radšej uprednostnite domáce, rokmi overené odrody.

Semeno môže prečkať veľa rokov v dormantnom (pokojovom) stave, no lehota použiteľnosti sa mení v závislosti od druhu. Uhorky, cukety, tekvice, ale aj rajčiaky si uchovávajú klíčivosť 10 aj viac rokov. Mrkva, petržlen, papriky a šaláty spravidla tri až šesť rokov. Najrýchlejšie strácajú schopnosť klíčiť cibuľové zeleniny, ako je cibuľa, pažítka a pór, ktoré môžete vysievať po zbere dva až štyri roky. Semená, tak ako každá živá hmota, podliehajú starnutiu. Ich životnosť, schopnosť vyklíčiť, je individuálna. Závisí jednak od faktorov, ktoré neovplyvníte – podmienkach pri produkcii semien a ich vyzretí. Z faktorov, ktoré ovplyvniť môžete, sú zásadné dva, a to teplota a vlhkosť. Čím sú ich hodnoty pri skladovaní semien nižšie, tým dlhšia je ich životnosť. Semená preto nenechávajte pri vysokej teplote na radiátore alebo cez leto v skleníku, kde teplota nezriedka dosahuje aj 50 °C. Pri distribúcii sú semená chránené pred vlhkosťou najčastejšie trojvrstvovým (papier, hliník, polyetylén) alebo dvojvrstvovým (papier, polyetylén) vnútorným obalom.

Článok pokračuje na ďalšej strane...>>>

Ak semená na jar nevysejete, uložte ich do škatule a skladujte pri stabilnej teplote. Čím bude táto teplota nižšia, o to lepšie. Ak viete, že ich budete vysievať až o rok, môžete ich uložiť aj do chladničky. Dajte však pozor, aby ste neporušili hermeticky uzatvorené vnútorné vrecúško. Aj v chladničke musíte zaistiť, aby semená nenavlhli, preto ich dajte do väčšieho igelitového vrecúška a dobre oblepte izolačnou lepiacou páskou. V génových bankách sa uchovávajú semená v základných kolekciách 10 až 20 rokov. Podmienkou ich dlhej životnosti však je, aby boli pred uložením vysušené, optimálne na vlhkosť okolo päť percent a skladované pri teplote až –18 °C.

Cestu semena k plodiacej rastline ovplyvňuje mnoho faktorov, ako je pôda, vlhkosť, teplota či prítomnosť chorôb a škodcov. Všetky tieto faktory môžu klíčiace semeno alebo mladú rastlinu poškodiť, oslabiť a nakoniec zničiť. Veľakrát sú tieto faktory nenápadné, a keď sa hľadá príčina neúspechu, semeno je prvé na rane. Skúste preto vždy pozorne preskúmať podmienky pestovania a zvážiť všetky určujúce vplyvy, ktoré mohli viesť k neúspechu. Pretože nie vždy je hlavným problémom zvolené osivo.