Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

<h3><strong>ŠÍPKOVÉ KOŽE</strong></h3>
<p>Ovocné kože sú v posledných rokoch veľmi obľúbenou pochúťkou. Uvarené šípky rozmixujte ho v mixéri na úplne jemnú hmotu, ako keby ste robili smoothie. Vysteľte plechy papierom na pečenie.</p>
<h3><a href="https://zahradkar.pluska.sk/gal/uzitkova-zahrada/cas-zber-sipok-mate-prvych-mrazov-pripravte-dzem-caj-aj" target="_blank" rel="noopener">GALÉRIA: Toto všetko si pripravíte zo šípok &gt;&gt;&gt;</a></h3>
<p>Plech s hmotou, ktorú ste doň rovnomerne dali, vložte do rúry rozohriatej maximálne na 50 °C. Po usušení papier s kožou nastrihajte na rovnomerné pásy. Potom opatrne príborovým nožíkom oddeľujte kože od papiera a rolujte do rolky.&nbsp;</p>

<h3><strong>NAJLEPŠÍ ŠÍPKOVÝ ČAJ</strong></h3>

<p><strong>Potrebujete:&nbsp;</strong>šípky, med a citrón a pomaranč</p>
<p><strong>Postup: </strong>Sušené i čerstvé plody šípky stačí rozdrviť, zaliať vriacou vodou a lúhovať asi 15 minút. Môžete použiť aj opačný proces – hrsť šípok zalejte studenou vodou, nechajte „vymočiť“ a následne prevarte. S medom a citrónom pomôže čaj pri nachladení.</p>

<ul>
<li>vitamín C</li>
<li>vitamín E</li>
<li>vitamín B1 a B6</li>
<li>fosfor, železo, zinok a horčík</li>
<li>flavonoidy, fytochemikálie</li>
<li>karotenoidy</li>
</ul>

Čo všetko obsahujú šípky

<h3><strong>ŠÍPKOVÝ DŽEM</strong></h3>

<p><strong>Potrebujete: </strong>1 kg šípok, 600 – 800 g kryštálového cukru, klinčeky</p>
<p><strong>Postup: </strong>Šípky očistite, umyte, nasypte do hrnca, pridajte klinčeky a zalejte vodou tak, aby voda presahovala šípky o 2 až 3 cm. Približne pol hodiny na miernom ohni varte do mäkka. Uvarené šípky rozmixujte a 2 x prepasírujte cez hustejšie sitko alebo 1 x cez gázu. Prepasírovanú masu, zbavenú jadierok, uveďte do mierneho varu a prisypte asi 500 g cukru na 600 g masy. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom hrniec odstavte a prichystajte si panvicu alebo plytký kastról, do ktorého po troche nalievajte šípkovú masu. Za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým sa vareškou neurobí na dne cestička. Zhustnutým džemom naplňte pripravené menšie zaváracie poháre. Uzavrite a pri teplote 80 °C sterilizujte 15 minút.</p>

Čas na zber ŠÍPOK máte až do prvých mrazov! Pripravte si džem, čaj aj...

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Čas na zber ŠÍPOK máte až do prvých mrazov! Pripravte si džem, čaj aj...

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Aj vy patríte k 99 % ľudí, ktorí kôstku z avokáda vyhadzuje? Pozrite sa na 5 tipov, čo s ňou

Netradičný sukulent, ktorý si svojou krásou získal mnohých pestovateľov. Ako ho pestovať?

Týchto 10 vecí ste o ŠKORICI určite nevedeli! Niektoré vás ozaj prekvapia

Dnes začína obdobie STRIDŽÍCH DNÍ! Odkiaľ to vôbec prišlo ako sa sa ľudia chránili?

Neverili by ste, na čo všetko sa dá použiť jedlá SÓDA! Toto je 25 rád, o ktorých musíte vedieť!

Mučenka má jeden z NAJKRAJŠÍCH KVETOV. Aha, čím sa pochválili naši čitatelia!

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás