Červené, čierne i biele: Spoznajte TOP SLOVENSKÉ ODRODY RÍBEZLÍ do každej záhrady

Pestovali sa už v 14. storočí ako liečivé rastliny a v 15. storočí, odkedy boli využívané ako záhradné ovocie v Dánsku, Nemecku i Holandsku, boli opísané spôsoby ich pestovania. Pestovaním ríbezlí sa zaoberali mnohé generácie našich predkov a naším poslaním je, aby sme tieto zvyky v záhradách zachovali. Zvlášť ríbezle čierne sa považujú za zázračné rastliny s vysokými a cennými nutričnými hodnotami a vysokým obsahom vitamínu C. Bobule ríbezlí čiernych v čerstvom stave obsahujú vitamín C v množstve 150 až 280 mg/100 g plodov, čo je 3- až 5-násobne vyšší obsah v porovnaní s citrónmi.

Na našom území sa prvé ríbezle dovezené z Nemecka začali rozširovať v 16. storočí v zámockých a kláštorných záhradách. Slovensko sa zaoberalo šľachtením kvalitných odrôd ríbezlí čiernych už od roku 1959 na šľachtiteľskej stanici v Bojniciach. Od roku 1962 sa pracovisko výskumného ústavu v Bojniciach zaoberalo šľachtením nových odrôd ríbezlí červených aj bielych. Dlhodobým šľachtením vznikali v Bojniciach kvalitné odrody odolné proti nepriaznivým podmienkam. Ovocinári získavali poznatky o nových odrodách z tohto pracoviska pre zakladanie nových plantáží. Kde sú tieto odrody a prečo sa málo ponúkajú na predaj? V minulosti sa vo veľkom pestovali na Slovensku, v Česku, v Maďarsku i v Poľsku. Pestovanie ríbezlí sa na Slovensku znížilo z dôvodu voľného pohybu tovaru a dovozu koncentrátov na výrobu ďalších produktov zo zahraničia. Ukončením šľachtenia nových odrôd ovocných druhov vrátane ríbezlí stagnuje na Slovensku aj registrácia nových ovocných odrôd.

Proces registrácie odrôd pestovaných rastlín a uvádzaní množiteľského materiálu pestovaných rastlín na trh je upravený v zákone č. 597/2006 Z. z. Tento zákon upravuje celý proces registrácie odrôd vrátane uznávania množiteľského materiálu odrôd pestovaných rastlín, ktoré sú registrované v Štátnej odrodovej knihe. Podľa nariadenia vlády č. 50/2007 Z. z. platí lehota registrácie odrôd druhov ovocných drevín do konca trid­siateho kalendárneho roka. Vo Výskumnom ústave ovocných a okrasných drevín, a. s., bolo vyšľachtených 16 odrôd ríbezlí, ktoré prešli odrodovými skúškami a boli riadne registrované v Listine registrovaných odrôd (LRO). Väčšine týchto odrôd už uplynula 30-ročná lehota ich registrácie. V LRO zo 16 registrovaných odrôd zostali už len štyri odrody. Niektoré odrody, aj keď už nie sú registrované, sú chránené pred nelegálnym rozširovaním právnou ochranou.

TOP ODRODY ČERVENÝCH, ČIERNYCH I BIELYCH RÍBEZLÍ NÁJDETE V GALÉRII

Pestovanie ríbezlí v záhradách má význam pre konzumáciu bobúľ v čerstvom stave pre zdravú výživu. Je to len o návykoch, životnom štýle a návrate k tradíciám, aby sa produkty ríbezlí viac využívali v gastronómii a bežných výrobkoch v domácnosti. Slovenské odrody ríbezlí sa vyznačujú vysokými úrodami a vysokou kvalitou dopestovanej produkcie. Je dobre si ich pripomenúť, ak by sa zvýšil záujem o ich pestovanie v záhradách. Ríbezle čierne vyšľachtené na Slovensku vyžadujú vyššiu starostlivosť v suchších oblastiach, účinnú výživu, doplnkovú závlahu a ochranu proti americkej múčnatke egreša.