Fialové sú klasika, žlté rarita! Vyberte si z netradičných sliviek

Žlté slivky rozžiaria záhradu! Ovocinár vybral tie najzaujímavejšie

Čo tak vyskúšať žlté slivky? Medzi klasickými krásne vyniknú

Jarmila Szabóová

Marián Komžík

Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Plody sliviek sú veľmi obľúbené pre ich všestranné využitie. V minulosti sa húfne v porastoch šíril vírus šarky sliviek (Plum pox virus), lebo ho nekontrolovateľne prenášali vošky. Veda však išla dopredu a v súčasnosti je trhu mnoho odrôd, ktorým vírus neškodí. A tolerujú ho, lebo aj sa aj na strome prejaví, chuť plodov a ich vzhľad to neovplyvní. Avšak úplná odolnosť v zmysle 100% rezistencie neexistuje.&nbsp;

Správne zvolené stanovište je polovicou úspechu. Slivky i napriek svojej nenáročnosti potrebujú slnečnú polohu s dostatkom zrážok. Ideálne je, ak máte záhradu v nadmorskej výške od 200 do 450 m. V súčasnosti je však nutnosť myslieť na možnosti doplnkovej závlahy, lebo nedostatok zrážok má výrazne negatívny vplyv na výšku úrody, ale aj na zdravotný stav stromu.

Už sa stáva pravidlom, že prichádzajú neskoré jarné mrazy, ktoré značne poškodzujú úrodu. Myslite na tento problém už pri výbere stanovisťa a vysádzajte stromčeky na chránené polohy. Vhodné sú mierne svahovité pozemky, odkiaľ mráz steká do doliny a nezdecimuje celú úrodu. Orientácia výsadby v smere sever-juh, prípadne severovýchod – juhozápad, zabezpečí rovnomerné osvetlenie celej koruny.

Zistite si, akú máte v záhrade pôdu. Najvica slivkám vyhovuje hlinitá alebo piesočnato-hlinitá pôda. Mali by ste myslieť aj hodnotu pôdnej reakcie nakoľko slivky sú citlivé na pH nižšie ako 6,5.&nbsp; Pokiaľ máte pôdu výrazne kyslú, vyrieši to vápnenie. Ak treba, doplňte do pôdy živiny, či už miešankou na zelené hnojenie alebo kvalitným kompostom. Maštaľný hnoje je výborný, ale príprava pôdy s jeho použitím je zdĺhavá.

A ako posledné, je veľmi dôležitá prevencia z pohľadu výskytu chorôb a škodcov. Netreba na stromy pumpovať množstvo chémie, ale správne zvolený rez, závlahový režim a riadenie sa signalizáciou ÚKSÚP-u, vám pomôže dopestovať zdravé a kvalitné ovocie.

Výber odrôd Je veľmi dôležitý podľa obdobia dozrievania plodov. V teplých až stredných polohách dozrievajú od polovice júla až do prvej dekády októbra. Do vyšších polôh nevyberáme neskoro dozrievajúce odrody, napríklad 'President', 'Elena', 'Tophit', 'Presenta', kde sa oneskoruje dozrievanie plodov, drevo zle vyzrieva, strom nemá uložených dostatok zásobných látok. Stáva sa tak náchylným na poškodenie mrazmi pri extrémnych teplotách.

Škôlky väčšinou ponúkajú výpestky na generatívnych podpníkoch, tzv. myrobalanoch, napríklad MY-BO-1, ktoré môžeme vysadiť aj do ľahších piesočnatých až hlinito-piesočnatých pôd s horšou kvalitou a nízkym obsahom humusu.

Stromčeky na vegetatívnom podpníku 'St. Julien A' sú vhodné do ťažkých a&nbsp;hlinitých pôd s&nbsp;dostatkom živín a&nbsp;pôdnej vlahy. Na tomto podpníku sú stromčeky slabšie oproti myrobalánu o&nbsp;25 %, majú plytší koreňový systém a&nbsp;skôr začínajú rodiť. Nevyhnutná je opora počas celej existencie výsadby. Odrody naštepené na tomto slabo rastúcom podpníku možno pestovať v&nbsp;hustých sponoch, napríklad 4 x 2 – 2,5 m.

Pre intenzívne výsadby je vhodný aj semenný podpník zo slivky 'Wangenheimova', ktorý zoslabuje rast oproti myrobalanom o vyše 50 – 60 %.

Zvládnutie pestovania sliviek v&nbsp;tvare vretenovitých zákrpkov si vyžaduje minimalizáciu rezov, okrem výchovných rezov treba uplatňovať tvarovanie a&nbsp;ohýbanie konárov.

Mnohé odrody bohato kvitnú, napriek tomu neprinášajú uspokojivú alebo takmer žiadnu úrodu. Tento problém je často spôsobený zlým výberom cudzoopelivých odrôd, ktoré potrebujú na opelenie kvetov a oplodnenie opeľovača inej odrody a prítomnosť včiel. Medzi ne patria 'Čačanská najbolja', 'Tuleu Gras', 'Tipala', 'Ruth Gerstetter', 'Valor', 'Čačanská raná' a iné. Na spoľahlivé úrody je vhodné vyberať odrody samoopelivé, ktorých kvety sa opeľujú vlastným peľom, ako 'Stanley', 'Čačanská lepotica', 'Čačanská rodná', 'Valjevka', 'Hanita', 'Herman', 'Katinka', 'Oullinská', 'Elena', 'Tegera', 'Jojo'. Čiastočne samoopelivá je odroda 'Edita', 'Gabrovská'.

O úrode rozhoduje aj opelivosť

Skorá odroda s atraktívnymi žiarivými plodmi.&nbsp;Skorá lotyšská odroda dozrievajúca 7-10 dní pred odrodou 'Kometa'. Rodí stredne veľké (35-40 gramov) slivky krásnej jantárovo žltej farby. V chuti sú sladké a šťavnaté. Odroda je odolná proti chorobám a mrazom, možno ju pestovať vo všetkých pestovateľských lokalitách.

&nbsp;'Bellamira®'&nbsp;je veľkoplodá, neskoro dozrievajúca mirabelka (označenie P34-56-1994), vznikla krížením odrôd 'Čačanská najbolja' x mirabelka 'Nancyská'. Rast má stredne silný, plodnosť je skorá, veľmi vysoká. Nealternuje, vyznačuje sa dlhou zberovou periódou. Aromatické plody o hmotnosti asi 18 g nepadajú a sú veľmi vhodné na pálenie, či ako stolové ovocie. Cukornatosť dosahuje 23% Brix, 98° Oechsle. Je tolerantná k šarke sliviek.

Tvorí úzke pyramidálne nie veľké koruny, vďaka čomu je vhodná aj pre intenzívne pestovateľské tvary. Plody zberáme postupne na prelome augusta a septembra. Sú stredne veľké, dosahujú hmotnosť okolo 35 gramov. Šupka plodu je žltá, štruktúrou jemne pripomína povrch hrušky, kôska je dobre oddeliteľná od dužiny. Odroda je vysoko odolná proti zimným mrazom a vďaka neskoršiemu kvitnutiu aj voči jarným mrazom, voči šarke sliviek je tolerantná. Je cudzoopelivá, dobre ju opelia bežné odrody ako &nbsp;'Zelená ringlóta' či &nbsp;'Stanley'.

Stredne skorá odroda pravej slivky. Je veľmi úrodná, stromy prinášajú každoročné úrody. Plody dozrievajú koncom augusta, sú stredne veľké, dezertného typu. Zaujmú svojou atraktívnou žltou farbou šupky, s&nbsp;oranžovým začervenaním na slnečnej strane. Dužina je žltá, šťavnatá, aromatická, veľmi dobre oddeliteľná od kôstky. Plody možno konzumovať v&nbsp;čerstvom stave, rovnako ich možno sušiť, mraziť, zavárať či využiť na rôzne výrobky ako lekváry, vína či aromatické destiláty. Odroda je spoľahlivo samoopelivá a veľmi dobre odolná proti mrazom.

Žlté slivky rozžiaria záhradu! Ovocinár vybral tie najzaujímavejšie

Jarmila Szabóová

Marián Komžík

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

LUNÁRNY KALENDÁR PRE ZÁHRADKÁROV OD 1. JANUÁRA 2025 DO 5. JANUÁRA 2025

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Žlté slivky rozžiaria záhradu! Ovocinár vybral tie najzaujímavejšie

Jarmila Szabóová

Marián Komžík

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Čo robiť so slivkou, ktorá zhadzuje tvrdé plody? Poradí ovocinár

Pripravte pečený slivkový džem! Budete ho celá rodina zbožňovať

Slivky, ktoré kvitnú, ale nerodia! Kde sa stala chyba? Poradí odborník

Objedli ste sa slivkového lekváru? Vyskúšajte domácu nutelu podľa nášho VIDEORECEPTU

Máte bohatú úrodu sliviek? Tu je 9 chutných receptov na ich spracovanie

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

LUNÁRNY KALENDÁR PRE ZÁHRADKÁROV OD 1. JANUÁRA 2025 DO 5. JANUÁRA 2025

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás