Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Cenné látky, ktoré sú v&nbsp;cesnaku (Allium sativum) obsiahnuté, uľahčujú dýchanie, miernia kašeľ, liečia bronchitídu, nádchu, pomáhajú pri chrípke. Je známe, že už starí Číňania, Gréci a Rimania užívali cesnak pre jeho antiseptické a celkovo posilňujúce účinky. Obsahuje mnoho minerálov, z ktorých najvýznamnejšie sú vápnik, selén a jód. Dôležitý je tiež vysoký obsah vitamínov A, B a C. Treba ho však konzumovať s mierou, lebo u niektorých ľudí môže vyvolať zažívacie ťažkosti, či znížiť krvný tlak.&nbsp; Cesnak je príbuzný cibuli a póru a patrí do čeľade ľaliovitých.

V minulosti sa pred vysádzaním odporúčalo morenie strúčikov v&nbsp;Sulke K ako ochrana pred napadnutím háďatkom cesnakovým. Dnes však nie je na tieto účely registrovaný žiadny prípravok, preto je dôležité zadovážiť si kvalitné sadivo, prípadne strúčiky namočiť v roztoku síry.

Jarný a&nbsp;jesenný cesnak

Odrody cesnaku sa podľa termínu vysádzania delia na jarné a jesenné. Pri výbere odrody sa stretnete aj s rozdelením na paličiaky a nepaličiaky. Paličiaky vytvárajú kvetnú stonku, na ktorej sa objavujú sterilné kvietky a drobné pacibuľky. Ak ich nebudete používať na ďalšie rozmnožovanie, stonky sa vylamujú, aby sa živiny dostali do podzemných orgánov rastliny. Nepaličiaky nevytvárajú kvetné stonky a cibuľa sa zväčša skladá z väčšieho počtu menších strúčikov.

Pred vysádzaním je dôležité, aby ste cesnak nepestovali na jednom mieste častejšie ako raz za osem rokov. Pôdu si pripravte niekoľko týždňov vopred. Jesenné odrody vysádzajte čo najneskôr (v októbri až decembri) do hĺbky 8 až 10 cm (aby strúčiky nevyťahoval mráz na povrch pôdy), jarné čo najskôr, a stačí plytkejšie. Ukladajte podpučím nadol. Vzdialenosť jednotlivých strúčikov by mala byť 10 až 15 cm. Použite len najväčšie strúčiky. Počas vegetácie záhon udržujte bez buriny a pôdu prevzdušňujte.

Správny čas zberu určujú pri cesnaku nepaličiaku žltnúce spodné listy, pričom zvyšná vňať začína poliehať, paličiaku sa napriamujú dovtedy špirálovito stočené kvetné stonky. Pri zbere rastliny opatrne podryte a hlávky z pôdy ručne vytiahnite. Prebytočnú zeminu opatrene odstráňte rukami, nikdy ju neoklepávajte. Cesnak by sa mohol poškodiť a potom ho ľahšie napádajú choroby a zníži sa jeho skladovateľnosť. Pozberaný cesnak nechajte 3 až 4 týždne dosušiť uložený v jednej vrstve v debničke, napríklad pod strieškou alebo na inom dobre vetranom mieste. Po dosušení odrežte korene, stonky skráťte na 3 cm (ak cesnak nechcete zapletať do vrkočov či vencov) a ošúpte uvoľnené suché šupky. Uložte v jednej vrstve do debničiek, tie uložte do tmavej miestnosti s optimálnou teplotou 0 až 2 °C a relatívnou vlhkosťou vzduchu 75 percent.

Choroby, škodce a iné problémy vám priblížime na nasledujúcej strane &gt;&gt;&gt;

Zimný cesnak môžu poškodiť larvy fúzavky cesnakovej (Suillia lurida). Fúzavka je mucha 4 až 5 mm dlhá, ktorá prezimuje v štádiu dospelých múch a na jar kladie vajíčka do listov cesnaku. Vyliahnuté larvy vyžierajú v pletivách chodbičky, listy vädnú a skrúcajú sa a celá rastlina môže odumrieť. Na ochranu je možné použiť viaceré prípravky.

Už na mladých klíčnych rastlinách sa môžu prejaviť príznaky bielej hniloby, a to postupným odumieraním. Na starších rastlinách začínajú od špičky žltnúť listy a vädnú. Huba napáda aj koreňovú časť; cibuľa mäkne a vodnatie. Huba prezimuje v pôde aj desať rokov. Podporujú ju teploty v rozmedzí 15 až 20 °C a kyslá pôdna reakcia. Najväčšie škody spôsobuje v mladých porastoch, ktoré môže úplne zlikvidovať.

Vo vlhkejších pôdach porasty napádajú hubové choroby. K častým ochoreniam patrí krčková hniloba vyvolaná hubou Botrytis. Spôsobuje mäknutie krčkovej časti, postupne sa šíri na celú hlávku cesnaku. Horúce a suché počasie rast húb zastavuje.

Fuzarióza cesnaku býva nebezpečná hlavne v oblastiach s chladnejším počasím. Napadnuté strúčiky hnednú a objavuje sa medzi nimi belavý povlak huby. Cesnak uložený na suchom mieste práchnivie.

Ak cesnak uskladníte vo vlhkých a nevetraných miestnostiach, môže sa na ňom rozšíriť penicíliová hniloba, ktorá vyvoláva suchú hnilobu cesnaku. Na mladých rastlinách sa toto ochorenie prejavuje ich žltnutím a zasýchaním od vrcholu.

K nebezpečným škodcom cesnaku patrí háďatko zhubné. Zvlášť sa šíri za nadmerného vlhka. Mladé napadnuté rastliny zakrpatievajú, obalové šupiny praskajú a odumierajú. Rastliny sa dajú veľmi ľahko vytiahnuť z pôdy. Na slabšie napadnutých rastlinách sa ochorenie prejaví po zbere a vysušení&nbsp; žltým sfarbením okolia bázy. Háďatká zamorujú pôdu a ľahko prechádzajú na iné cibuľoviny. Veľmi dôležité je preto striedanie plodín a zamedzenie výsadby cesnaku po iných cibuľovinách.

Hlávky veľké ako päsť! Najlepšie tipy na pestovanie cesnaku by ste mali poznať

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Hlávky veľké ako päsť! Najlepšie tipy na pestovanie cesnaku by ste mali poznať

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

BABKA vždy vylamovala špirálové časti CESNAKU! Keď zistíte prečo, budete to robiť aj VY

Ak zvyknete šúpať CIBUĽU A CESNAK, možno by ste si to mali rozmyslieť... O čo prichádzate?

Skontrolujte porasty CIBULE a CESNAKU! Ak listy vyzerajú TAKTO, okamžite ich vytiahnite VON

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás