Petra Števková

Medzi najodolnejšie a&nbsp;chlad tolerujúce huby patrí plamienka zimná (Flammulina velutipes). Plodnice rastú od októbra do marca na živom aj odumretom dreve listnatých stromov. Počas mrazov zastavujú rast, aby po odmäku pokračovali vo vývine.&nbsp;

Na rovnakých miestach rastie v&nbsp;zimnom období hliva ustricovitá (Pleurotus ostreatus). Hlivu možno použiť na posilnenie imunity, ale aj pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb, napríklad ako prostriedok na znižovanie hladiny cholesterolu. Okrem toho má antibakteriálne a antivírusové účinky, pôsobí protizápalovo a má vplyv na zníženie zrážanlivosti krvi. Môže sa preto použiť aj na ekzémy, popáleniny či liečbu kŕčových žíl.

Na dreve listnatých stromov, najmä na bazách a&nbsp;agátoch, rastú po výdatnejších dažďoch pôsobivé plodnice, ktoré pripomínajú ľudské uši. Ide o uchovku bazovú (Auricularia auricula-judae), známu aj ako Judášovo ucho. Údajne ju totiž našli na baze, na ktorej sa podľa Biblie obesil Judáš. Vylúhované plodnice uchovky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Dokážu znižovať aj jej zrážanlivosť.

HUBY rastú aj v ZIME! Stačí vedieť kde ich hľadať a ktoré sú tie naj!