Kupujete šalát z obchodu? Slovenskí vedci si posvietili na baktérie a plesne

Vedci z Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied (SAV) sa zamerali na možné patogény zelených potravín. Taktiež na saprofytické mikroorganizmy, ktoré môžu ovplyvniť šaláty pripravené na konzumáciu. TASR o tom informovala hovorkyňa SAV Monika Tináková.