Aby ste mali hriadky stále plné... Opakované výsevy vám zabezpečia ukážkovú úrodu po celý rok

Základom úspechu je správne a včasné naplánovanie zeleninovej záhrady v súlade s osevnými postupmi. Aby ste záhradu využili na maximum, pestujte na hriadkach počas roka viac ako len jednu plodinu. Nezabúdajte, že niekoľkoročným pestovaním jednej plodiny na rovnakom stanovišti sa zhoršuje kvalita pôdy, jednostranne sa odčerpávajú živiny, zvyšuje sa riziko výskytu chorôb a škodcov typických pre daný rastlinný druh. Z týchto dôvodov je nevyhnutné plodiny každoročne striedať.

Pri pestovaní podľa pestovateľských tratí je najjednoduchšie rozdeliť plochu na tri zóny (hriadky), pričom každú jeseň prihnojíte len jednu. Vzniknú tak pestovateľské trate, ktoré vyjadrujú nielen počet rokov od posledného zapracovania vyzretého maštaľného hnoja alebo kompostu do pôdy, ale určujú i to, ktorú zeleninu z pohľadu nárokov na živiny je tam najvhodnejšie pestovať.

Dbajte na alelopatické vzťahy medzi rastlinami, nezabudnite si vyčleniť priestor na pestovanie trvácej zeleniny a hriadky spestrite bylinkami či kvitnúcimi letničkami, ktoré sa ľahko rozmnožujú samovýsevom a navyše do záhrady prilákajú užitočný hmyz, odpudia škodce a ochránia úrodu pred výskytom chorôb. Na jednej hriadke pestujte rastliny s podobnými nárokmi na vlahu, svetlo a úrodnosť pôdy. Vyhnite sa však kombinácii druhov z rovnakej čeľade. Majú veľmi podobné nároky na živiny a trpia rovnakými chorobami. Keďže rastliny pôdu vyčerpávajú, na časť uvoľnených hriadok koncom leta vysejte druhy určené na zelené hnojenie a pred zimou ich zapracujte do pôdy.

Od februára môžete v skleníkoch či na okenných parapetoch začať konečne predpestovávať prvé priesady. Ako prvé by ste mali otvárať vrecúška čili papričiek, zeleru, papriky a baklažánu. Majú dlhé obdobie vzchádzania, preto sa môžu začať vysievať už v polovici februára. Rovnako si môžete predpestovať fenikel a v skleníku začať s pestovaním kalerábu či šalátu na rezanie bez nutného tepla. Ideálny čas na vysievanie rajčiakov v domácich podmienkach je koniec marca až začiatok apríla. Po zbere prezimujúcich odrôd začnite v marci s pestovaním jarnej zeleniny na voľných hriadkach.

Medzi najskoršie druhy patria ázijské i jarné šaláty, mrkva, reďkovky, reďkev, bôb, vhodná odroda cibule, špenát i skorý hrach. Úroda dozrie skôr, ako budete hriadky potrebovať na vysádzanie hlavných plodín. V polovici apríla môžete začať s vysievaním repy červenej (cvikly) alebo si predpestovať priesady cukety, dýň, melónov a uhoriek, ktoré vysadíte spolu s ostatnými teplomilnými druhmi a plodovou zeleninou po troch zamrznutých v polovici mája. Koncom apríla vysejte priamo na hriadku neskoré odrody hlúbovín vhodné na uskladnenie. Nezabudnite ani na priamy výsev fazule, kukurice, cukety, tekvíc a uhoriek.

Po zbere prvých jarných plodín nenechajte začiatkom leta hriadky dýchať prázdnotou. Pôda je vyhriata a výber druhov chrumkavej zeleniny, ktorá ešte stihne priniesť bohatú úrodu, je naozaj pestrý. Pred výsevom hriadky upravte. Pôdu zbavte pozberových zvyškov, prípadne vyskytujúcej sa buriny. Pre bezproblémové vzchádzanie klíčiacich semien musia byť splnené dve základné podmienky, a to dostatočné teplo a zabezpečená primeraná vlhkosť pôdy. Veľkým pomocníkom v tomto období je biela netkaná textília, ktorá vám pomôže udržať mikroklimatické aj vlhkostné pomery v optime a zároveň ochráni mladé rastliny pred škodcami, ako sú napríklad skočky.

Ešte stále môžete v júni vysievať kvaku, jánsku mrkvu, cviklu, mangold, fazuľu, kukuricu, cukety, poľné šalátové uhorky, karfiol, brokolicu, kaleráb, kel kučeravý, čakanku, listové a celoročné odrody šalátov či bylinky, ako je kôpor, listový koriander či petržlen kučeravý. Prázdne hriadky budú ideálne aj na výsadbu priesad papriky, kapusty, karfiolu, ružičkového kelu, zeleru, brokolice alebo byliniek.

Ak máte väčšiu záhradu alebo nechcete pestovať veľké množstvo zeleniny, vysejte na hriadky rastliny zeleného hnojenia, ktoré vytvoria súvislý porast, zamedzia rastu buriny, vyplaveniu živín z pôdy (najmä dusíka), pomôžu jej krásne sa zregenerovať a vylepšia jej vlastnosti. Vďaka nim sa pôda zároveň detoxikuje od škodlivých látok. Najväčšie plus je v prínose živín. Koreňmi ich doslova vytiahnu z hlbších vrstiev a sprístupnia ich pre plytko koreniacu zeleninu.

Bohatú zelenú hmotu a mohutný koreňový systém za krátky čas vytvorí napríklad facélia, pohánka, hrach siaty, hrach roľný (peluška), horčica biela, lupina. Zelenú hmotu týchto druhov stihnete pokosiť a zarýľovať ešte na jeseň. Na skoré jarné zapracovanie do pôdy využite sejbu ozimných druhov, ako je vika huňatá, repka ozimná či raž. Hriadky po zelenom hnojení budú pripravené na pestovanie druhov, ktoré vyžadujú väčšiu zásobu živín.