Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Kôpor voňavý&nbsp;(Anethum graveolens)&nbsp;je jednoročná aromatická rastlina, ktorá sa do&nbsp;Európy dostala z&nbsp;Ázie. Dnes už rastie po celej Európe s&nbsp;výnimkou Škandinávie a&nbsp;Britských ostrovov. Rastlina na&nbsp;vysokej stonke dorastá až do&nbsp;výšky 1,2 metra a&nbsp;kvitne od&nbsp;júna do&nbsp;augusta.

Semienka kôpru sa vysievajú priamo&nbsp;na&nbsp;záhon v&nbsp;období od&nbsp;apríla do&nbsp;mája. Vysievajú sa do&nbsp;hĺbky asi 2&nbsp;cm. Najlepšie je pre&nbsp;neho zvoliť slnečné miesto. Pôdu po vysiatí udržujte mierne vlhkú a&nbsp;dostatočnú vlhkosť doprajeme aj rastlinke, pretože suchom žltne. Semienka by vám mali do&nbsp;dvoch týždňov vyklíčiť. Po prvých rastlinách sa vám bude kôpor rozmnožovať v záhrade už sám zo&nbsp;semien.&nbsp;

Kôpor nie je náročná rastlina a&nbsp;v&nbsp;slovenských záhradách mu patrí čestné miesto.&nbsp;Je odolný voči nízkym teplotám avšak vyžaduje dostatočnú zálievku.&nbsp;Najlepšie je, ak má vždy mierne vlhkú pôdu, pretože dokáže pomerne rýchlo zožltnúť a&nbsp;vysychať. Dariť sa mu bude aj na&nbsp;balkóne.

Zberá sa z&nbsp;neho vňať a&nbsp;semeno. Silne aromatická vňať sa používa čerstvá, sušená aj mrazená. Dokonca sa aj zavára. Vňať je vhodné zberať už&nbsp; 4 až 6 týždňov po vzídení, keď rastlina dosahuje výšku 15 až 30 cm a&nbsp;je najkvalitnejšia. Neskôr sú už rastliny prestarnuté a&nbsp;strácajú aromatické vlastnosti.

Kôpor neodmysliteľne patrí k&nbsp;príprave polievok, omáčok, mäsa a&nbsp;rýb (najmä lososa), nátierok či zemiakov. Už v&nbsp;minulosti ho však ľudia používali nielen pri príprave jedál, ale aj na&nbsp;liečebné účely. Čerstvý kôpor alebo&nbsp;aj čaj z&nbsp;neho&nbsp;je&nbsp;priaznivý pri tráviacich ťažkostiach.&nbsp;Posilňuje činnosť žalúdka,&nbsp;zbavuje nevoľnosti, nadúvania, plynatosti&nbsp;a&nbsp;kŕčov.&nbsp;Prospieva aj močovým orgánom,&nbsp;keďže má močopudné účinky.&nbsp;Znižuje krvný tlak&nbsp;a&nbsp;má tiež dezinfekčné účinky.&nbsp;Jeho silu ocenia aj čerstvé mamičky,&nbsp;pretože kôpor podporuje vylučovanie materského mlieka a&nbsp;priaznivo pôsobiť aj na&nbsp;dieťatko.&nbsp;Okrem toho obsahuje vitamíny A,B,C, kyselinu listovú, železo, vápnik, fosfor, draslík, sodík, horčík, zinok a&nbsp;ďalšie.&nbsp;

Najčastejším problémom je vysychanie a&nbsp;žltnutie rastliny z&nbsp;dôvodu nedostatočnej zálievky. Ideálne je, ak je pôda vždy vlhká.

Kôpor má najvýraznejšiu vôňu a&nbsp;chuť, keď je čerstvý.&nbsp;Môžete si ho však aj zmraziť.&nbsp;Takto vám vydrží aspoň 6&nbsp;mesiacov.

Pestovať kôpor je oveľa ľahšie, ako ste si kedy mysleli: Takto vám vydrží aj pol roka

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Výber pre vás

Pestovať kôpor je oveľa ľahšie, ako ste si kedy mysleli: Takto vám vydrží aj pol roka

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Je kôpor našim nedoceneným pokladom? Pozrite, aké sú jeho výhody!

Pre vôňu aj chuť! Kôpor je klasika, ktorá nesmie chýbať

Kôpor sa oplatí! Okrem jedinečnej chuti a vône má výborné účinky pre zdravie

Autor článku

redakcia Záhradkár

Výber pre vás