Batáty sú už u nás bežnou a obľúbenou plodinou, ktorú veľa záhradkárov aj pestujte. Pridajte sa k nim a dopestujte si úrodu sladkých zemiakov.
Zdroj: shutterstock
Zdroj: shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Povojník batatový, u nás známy ako batát či sladký zemiak, obľubuje teplé počasie, preto je vhodné vysádzať ho až v polovici mája. Jeho pestovanie nie je náročné – môžete si zakúpiť sadenice alebo si ich dopestovať sami. Celý postup prípravy sadeníc aj pestovania batátov nájdete vo VIDEU na začiatku článku.
Príprava sadeníc
Sadenice treba vysádzať v polovici mája, je potrebné začať ich pestovať v predstihu. Niektorí záhradkári začínajú už v januári, no nám sa osvedčil termín okolo polovice marca. Dva mesiace sú dostatočný čas na získanie kvalitných sadeníc.
Zdroj: shutterstock
Sadenice vysádzajte v druhej polovici mája.
Pestovanie
Vyhovujú im dobre priepustné a výživné pôdy. Dajte si záležať, aby bola pôda pred výsadbou dobre prekyprená. Batáty majú radi svetlé miesta, ktoré sú chránené pred vetrom. Pripravte im asi 20 cm vysoké a 30-35 cm široké vyvýšené hriadky. Do takto pripravených hriadok môžete vysádzať sadenice batátov. Veľmi vhodné je hriadky prikryť čiernou fóliou, ktorá zvýši teplotu pôdy a zároveň bude brániť rastu buriny.
Rastlinka rastie pomerne rýchlo a má tendenciu rozrastať sa. Hľuzy môžu mať svetložltú, oranžovú, červenkastú či fialovú farbu. Farba závisí od konkrétnej odrody. Batáty počas rastu potešia aj krásnymi dekoratívnymi listami.
Zdroj: shutterstock.com
Pestujte obľúbené sladké zemiaky plné vlákniny a zdravých sacharidov.
Zber
Čas zberu sladkých zemiakov sa odlišuje a často záleží na odrode, ale zvyčajne sa zberajú v období august až október. Určite však treba zber vykonať pred nástupom prvých mrazov. Sladké zemiaky ľahko vyberiete pomocou rýľa. Ak sa vám pri zbere podarí zemiaky poškodiť, tak ich vytrieďte a skúste čo najskôr spracovať.
Počuli ste už náš podcast? V každej epizóde vám prezradíme praktické tipy do záhrady a poskytneme zaujímavé rozhovory s odborníkmi.