Rajčiaky rozhodne nemôžu chýbať v žiadnej záhrade! TOP ODRODY na rok 2025 podľa zeleninára
6. 2. 2025, 11:00
Zdroj: Shutterstock
Keby sa hľadala zelenina, ktorá nesmie chýbať v žiadnej záhrade, rajčiaky by s prehľadom vyhrali. V čom je ich čaro? V tom, že rajčiak odtrhnutý priamo z kra v slnečnom lete chutí úplne inak ako ten z obchodu. Domáci rajčiak je jednoducho lahôdka.
Zdroj: www.dobrasemena.cz
Zdroj: www.dobrasemena.cz
Zdroj: www.dobrasemena.cz
Galéria k článku
Rajčiak však nie je iba jeden. Niekto má rád tie najsladšie čerešňové, iný biftekové pokvapkané olivovým olejom a posolené, pre ďalšieho musia byť rajčiaky pevné a chuť až tak nerieši. Jeden vyžaduje plody červené, druhý je aj očami a chce mať na tanieri plody oranžové, žlté, fialové či zelené.
Kríčkové rajčiaky
Nepatria k najpopulárnejším. Primárne sú určené na veľkovýrobu a mechanizovaný zber. Ich oválne plody majú menej šťavy, sú tuhšie, s vyšším podielom dužiny. Záhradkári ich nemajú radi pre hustejší rast a náchylnosť na pleseň na listoch. Môžete ich však vyviazať ku kolíkom a čiastočne presvetliť a odstrániť časť bočných výhonkov. Nezabudnite, že po niekoľkých vijanoch je rast hlavnej osi ukončený kvetenstvom, neodstráňte preto všetky bočné výhonky. Odrody ‘Orbit’ a ‘Salus’ majú „slivkovité“ plody, ‘Darinka F1’ a ‘Pavlína’ plody okrúhle.
Skvelý tip
Už niekoľkými sezónami preverená je skupina odrôd rajčiakov s geneticky zakódovanou odolnosťou proti plesni, označovaná aj skratkou PhR = „Phytophtora Resistant“. V zlých rokoch, keď pleseň úraduje, vydržia tieto odrody až do jesene. Vo farebných vrecúškach nájdete v predajniach tieto osvedčené hybridy: ‘Crimson Crush F1’, ‘Cocktail Crush F1’, ‘Consuelo F1’, ‘Rubylicious F1’ a ‘Nagina F1’. Novinkou nadchádzajúcej sezóny je ružový ‘Rose Crush F1’ a oranžový ‘Merrygold F1’.
Stálice na hriadkach
Najčastejšie odrody v záhradách sú kolíkové, indeterminantné. Klasikou sú guľaté červené plody s hmotnosťou okolo 100 g. ‘Crimson Crush F1’ je kolíkový rajčiak s veľmi vysokou, geneticky zakódovanou rezistenciou proti plesni. Plody sú okrúhle, väčšie, dorastajúce až do hmotnosti150 g. Na povrchu sú sýtočervené, dužina je šťavnatá a chutná, s vysokým obsahom lykopénu.
‘Tamina’ je spoľahlivá odroda s netradičným zemiakovým typom listu. Plod je okrúhly, krásne vyfarbený, bez „žltého goliera“ okolo stopky.
Ďalšie odporúčané odrody: ‘Bauna F1’, ‘Harzfeuer F1’, ‘Mountain Magic F1’, ‘Malinowy Ozarowski’, ‘Orkado F1’, ‘Palava F1’, ‘Pedro F1’, ‘Start F1’, ‘Stupické Polní Rané’, ‘Tipo F1’, ‘Torino F1’.
Obľúbené kokteilky
Ak sú pre vás čerešňové rajčiaky príliš malé, siahnite po tých kokteilových s hmotnosťou 40 až60 g. ‘Cocktail Crush F1’ je menším bratom odrody ‘Crimson Crush’ s vysokou odolnosťou proti plesni. Plody sú pravidelne guľovité, hladké, s hmotnosťou okolo 60 g. Majú výbornú chuť i arómu. Výborné sú aj odrody ‘Bejbino F1’, ‘Merrygold F1’, ‘Tastier F1’ alebo ‘Spencer’.
TOP ODRODY NÁJDETE V GALÉRII
Biftekové rajčiaky
Pre skutočných labužníkov je tu odroda ‘Gigantomo F1’, obrovský biftekový rajčiak dorastajúci do hmotnosti 700 až 1 000 g. Plody majú plnú chuť a bohatú arómu.
‘Ananas’ má veľké viackomorové žltooranžové plody s ružovo zafarbeným stredom. Chutná a obľúbená klasika medzi „starými“ odrodami.
Plody odrody ‘Orange Wellington F1’ sú veľké, až 250 g ťažké. Majú sýtooranžovú dužinu maslovej textúry a lahodnú chuť.
‘Rose Crush F1’ je rajčiak odolný proti plesni s väčšími, plocho guľovitými plodmi. Sú viackomorové, s chutnou dužinou a ružovočervenou šupkou.
‘Noire De Crimée’ pochádza z Ukrajiny, dnes sa pestuje po celom svete. Stredne veľké biftekové plody sú na reze karmínovočervené, dužina maslovej konzistencie je veľmi chutná.
Pestovanie v nádobách
Vlastných rajčiakov sa nemusíte vzdať ani vtedy, keď nevlastníte záhradu. Vo vhodných nádobách ich môžete pestovať aj na balkóne či terase. Môžete zvoliť kríčkové odrody s veľmi kompaktným rastom a s drobnými čerešňovými plodmi, napríklad ‘Vilma’ alebo ‘Baby Boomer’.
V nádobách je možné pestovať aj kolíkové rajčiaky. Musíte iba zvoliť zodpovedajúcu veľkosť nádoby (10 až 30 l). Strieška presahujúca obvod domu, s južnou expozíciou, je ideálnym miestom. Chráni rastliny pred dažďom, stena domu sa cez deň nahreje a v noci uvoľňuje teplo, čím vytvorí priaznivú mikroklímu. Prakticky bez chemickej ochrany budete mať zdravé a rodiace rastliny až do neskorej jesene.
Vaše rastliny budú v nádobách niekoľko mesiacov, preto pre ne vyberte ten najkvalitnejší substrát. Rajčiaky v nádobách potrebujú pravidelné prihnojovanie a zálievku, ktorá závisí od vzrastu rastliny a okolitej teploty. Pri plne narastených rastlinách a v horúcom lete je nutná každodenná zálievka.
Čerešničky na hriadke
Skutoční labužníci hovoria, že čo je malé, to je milé a myslia tým čerešňové rajčiaky. Svojou plnou chuťou sú skutočne neprekonateľné, aj tu si však vyberte tú pravú odrodu.
‘Sweet Aperitif’ je najobľúbenejší rajčiak. Bohaté vijany, plná chuť, výrazne sladké, ale s dostatkom kyselín. Jemná šupka, drobné plody… Ale tá chuť!
‘Cherry Baby F1’ je chutnou novinkou s červenými čerešňovými plodmi s hmotnosťou 15 až 20 g v bohatých vijanoch. Vyniká výbornou násadou.
‘Honeycomb F1’ je žltooranžový rajčiak s výbornou chuťou a drobnými, 15 g ťažkými plodmi. Je plnohodnotnou alternatívou odrody ‘Sungold F1’.
‘Rubylicious F1’ je odrodou s vysokou odolnosťou proti plesni, výbornou chuťou a vysokým obsahom cukru. V každom vijane je 12 až 25 plodov.
PR článok