Toto by ste mali vedieť! Najzdravšia zelenina a ovocie podľa nutričnej hodnoty
18. 1. 2025, 7:00 (aktualizované: 28. 1. 2025, 10:52)
Zdroj: shutterstock
Vedecky zhodnotené! Pozrite si zoznam najzdravšej zeleniny a ovocia a podporte svoje zdravie vďaka tomu najlepšiemu výberu.
Ovocie a zelenina sú zdravé zložky našej stravy. Pozrite sa však na rebríček tých najzdravších druhov podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb - CDC (Centers for Disease Control and Prevention). Rebríček hodnotí obsah dôležitých živín v jednotlivých druhoch ovocia a zeleniny.
Zdroj: Shutterstock
Najzdravšia je žerucha, ktorú vypestujete úplne jednoducho. Porastie aj na kúsku navlhčenej vaty.
1. Žerucha
Táto drobná rastlinka je plná vitamínov - A, B1, B3, B6, C, E aj K a minerálov- draslík, sodík, vápnik, fosfor, železo či jód. Je vynikajúca pre podporu metabolizmu. Prečisťuje krv, zbavuje telo toxínov a prospieva aj pokožke.
Zdroj: shutterstock.com
Táto listová zelenina je bežnou súčasťou ázijskej kuchyne a je známa svojou vysokou nutričnou hodnotou.
2. Pak choi
Je to zelenina bohatá na vitamíny A, C a K. Obsahuje vysoké množstvo vápnika, ktorý je dôležitý pre zdravé kosti a zuby. Tiež je bohatá na antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Vďaka nízkemu obsahu kalórií a vysokému obsahu vlákniny podporuje trávenie.
Zdroj: Shutterstock
Mangold
3. Mangold
Mangold obsahuje vitamíny A, B, C. E. K a minerály - vápnik, draslík, železo, fosfor, zinok, sodík, meď či horčík. Navyše je bohatý na vlákninu. omega 6 mastné kyseliny a flavonoidy.
Zdroj: shutterstock
Najzdravšia a najbohatšia na živiny je, ak ju uvaríte v šupke v tlakovom hrnci alebo upečiete v alobale. Práve jej šupka či alobal zabránia, aby ste prišli o množstvo zdravých živín a prospešných látok
4. Repa
Listy repy sú bohaté na vitamíny K, A a C, ako aj na vápnik a draslík. Sú známe svojím prínosom pre zdravie kostí a schopnosťou regulovať krvný tlak vďaka obsahu dusičnanov.
Zdroj: shutterstock
Špenát obsahuje množstvo antioxidantov.
5. Špenát
Špenát je plný vitamínov (napr. K, D, C a ďalšie). antioxidantov a minerálov. Prospieva zdraviu kostí i srdca. Posilňuje imunitný systém a dodáva energiu.
Zdroj: shutterstock
Čakanka
6. Čakanka šalátová
Čakanka obsahuje vlákninu a tým prospieva tráviacemu traktu. Je tiež bohatá na vitamín K a antioxidanty, ktoré chránia bunky.
Zdroj: Shutterstock
Šalát je bohatý na vlákninu.
7. Šalát
Šalát má nízky obsah kalórií, ale je bohatý na vitamíny. Je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie, a vody, ktorá hydratuje organizmus.
Zdroj: shutterstock
Petržlen obsahuje vitamíny A, C, K a je zdrojom antioxidantov.
8. Petržlenová vňať
Petržlenová vňať je výborným zdrojom vitamínu K, ktorý je nevyhnutný pre zdravé kosti a krv. Obsahuje aj vitamín C, ktorý podporuje imunitný systém, a antioxidanty, ktoré chránia pred voľnými radikálmi.
Zdroj: shutterstock
Paradajky často považujeme za zeleninu, botanicky sú ovocím.
9. Paradajka
Paradajky sú bohaté na lykopén, silný antioxidant, ktorý pomáha znižovať riziko srdcových ochorení a rakoviny. Obsahujú tiež vitamín C a draslík, ktoré podporujú zdravie pokožky a regulujú krvný tlak a ešte oveľa viac.
Zdroj: shutterstock
Je samozrejmé, že citrusové ovocie ako pomaranče, citrón či grapefruit ponúkajú silnú dávku vitamínu C. Ale vedeli ste, že tieto plody obsahujú tiež kyselinu listovú, ktorá pomáha vytvárať a udržiavať zdravé bunky vášho tela?
10. Citrón
Citrón je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý podporuje imunitu a zdravie pokožky. Je tiež bohatý na antioxidanty.
Zdroj: shutterstock
Jahody sú plné antioxidantov.
11. Jahody
Jahody obsahujú vlákninu, ktorá prospieva tráveniu a reguluje hladinu cukru v krvi.
Sú tiež bohaté na vitamín C, mangán a antioxidanty, ktoré podporujú zdravie mozgu a imunitu.
Zdroj: Shutterstock
Zdroj vitamínu C a vlákniny.
12. Pomaranč
Pomaranče sú jedným z najlepších zdrojov vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém. Obsahujú aj vlákninu a antioxidanty, ktoré podporujú zdravie srdca a bojujú proti zápalom.
Zdroj: Shutterstock
Veľa vitamínu C a množstvo antioxidantov.
13. Limetka
Limetky sú bohaté na vitamín C a antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením.
Zdroj: Shutterstock
Grapefruity majú vysoký obsah lykopénu, čo je antioxidant, ktorý znižuje riziko rakoviny prostaty.
14. Grapefruit - ružový a červený
Nízkokalorické a bohaté na antioxidant lykopén, ktorý môže pomôcť znížiť riziko chronických ochorení. Navyše plné vitamínov.
Zdroj: Shutterstock
Chutné aj zdravé.
15. Černice
Černice sú bohaté na vlákninu, vitamín C a antioxidanty, ktoré podporujú zdravie mozgu a bojujú proti zápalom. Ponúkajú ešte oveľa viac.
Počuli ste už náš podcast? V každej epizóde vám prezradíme praktické tipy do záhrady a poskytneme zaujímavé rozhovory s odborníkmi.