Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Jahody sú lákavou pochúťkou teplých dní. Odolať sa nedá ani ich vôni a už prvé zahryznutie do tohto červeného ovocia vás naplní šťastím. Jahody majú však skvelé benefity aj pre naše zdravie ako prísun vitamínu C, zásoba trieslovín a bojujú aj proti akné. Preto sa netreba spoliehať len na overené recepty, ale pokojne treba vyskúšať niečo nové. Razom nám naše obľúbené ovocie spestrí dni ešte viac, než doteraz. Pozor by si ale mali dávať ľudia, ktorí trpia alergiami. 

<strong>Kurací šalát s jahodami</strong>

Jahody vám vedia spestriť aj ľahučké letné šaláty. Vyberte si obľúbenú zeleninu, kde by určite nemala chýbať uhorka, ľadový alebo hlávkový šalát, rukola a paradajky. Kuracie prsia si nakrájajte na malé kúsky a opečte na panvičke, posypte soľou a čiernym korením. Tepelne upravené kuracie kúsky položte na pripravený zeleninový šalát a zalejte kvapkami olivového oleja. Pridajte na kocky nakrájaný slaný syr typu feta a rozštvrtené jahody.

Očistite jahody od nečistôt a zelených lístkov. Rozmixujte úplne najemno. Zmes preceďte cez jemné sitko, pridajte vodu a med. Na 250 gramov jahôd pridajte 1,5 deci vody a 2 polievkové lyžice medu. Môžete dochutiť aj lyžicou citrónovej šťavy. Zmes povarte a následne odstavte a nechajte 5- 10 minút odpočívať. Keď je zmes teplá, nesmie byť vriaca, pridajte 4 lyžičky želatíny a rozmiešajte. Vylejte na plech a dajte vychladnúť, po stuhnutí rozkrájajte na malé kocky. 

Obľúbené ovocie je skvelým pomocníkom aj v kozmetike. Pozor by si ale mali dávať ľudia s citlivou pokožkou a alergiami. Hrnček jahôd rozmixujte v mixéri alebo roztlačte vidličkou, pridajte kryštálový cukor a kokosový olej. Peeling si naneste na telo a potom opláchnite. Ak roztlačíte jahody a zmiešate ich s bielym jogurtom, je to tiež skvelá maska na tvár, ktorá pôsobí proti akné. 

Roztlačte si jahody vidličkou a dajte ich variť. Zmes môžete dochutiť cukrom a citrónovou šťavou. Keď omáčku zredukujete, viete ju využiť na poliatie múčnikov, dezertov alebo zmrzliny. No nemusíte ostávať iba pri sladkom jedle. Jahodovou omáčkou si môžete poliať napríklad aj pečenú panenku. Pridajte čerstvú bazalku a máte jedlo ako z michellinskej reštaurácie. 

Z jahôd si vyrobíte aj prijemne aromatický ocot. Ten môžete používať na dochucovanie šalátov alebo marinád. Budete potrebovať 3 decilitre jablčného octu a 250 gramov jahôd. Ocot najskôr povarte a potom nechajte vyhladnúť na 40 stupňov Celzia. Jahody si rozmixujte alebo roztlačte vidličkou, vložte do zaváraninovej fľaše a zalejte octom. Prikryte obrúskom a nechajte odstáť 2 týždne. Občas to treba premiešať. Potom tekutinu prelejte cez sitko do fľaše a uzavrite. 

Jahody, všade samé jahody: Toto je 5 neobyčajných spôsobov ich využitia!

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Jahody, všade samé jahody: Toto je 5 neobyčajných spôsobov ich využitia!

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Radšej NESKÔR ako VÔBEC! Ovocinár radí, čomu venovať pozornosť pri výsadbe STROMOV

Ovocinár radí, ako pripraviť výsadbovú jamu pre OVOCNÝ STROM

20. máj je svetovým DŇOM VČIEL! Navštívte jedinečné včelárske MÚZEUM

Úspešné pestovanie v substrátoch s obsahom drevného vlákna

Všimnete si ich, až keď vysadíte! Zbavte sa MEDVEDÍKOV v záhrade a zabráňte im v ničení úrody

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás