Lucia Sedláček Harničárová

Peter Gajdoštin

Sme presvedčení o&nbsp;tom, že väčšina z&nbsp;vás sa už so&nbsp;zvláštne pórovitou špongiou z&nbsp;lufy ponúkanou na&nbsp;umývanie pokožky aj riadu stretla. No to, koľkí viete, že nejde o&nbsp;synteticky vyrobený produkt, si odhadnúť netrúfame. Predstavte si, že lufa (Luffa) je rastlina z&nbsp;čeľade tekvicovitých. Pestovateľsky sa zaraďuje medzi zeleninu, no&nbsp;nie všetci profesionálni pestovatelia ju považujú za vhodný druh do&nbsp;našich klimatických podmienok. Je totiž veľmi náročná na&nbsp;teplo. Jeden zo&nbsp;starších botanických názvov ju označuje ako lufu egyptskú a&nbsp;v&nbsp;Egypte je predsa len teplejšie ako u&nbsp;nás. Ale časy i&nbsp;klíma sa menia a&nbsp;postupne si budeme aj my zvykať na&nbsp;skutočne teplomilné plodiny.

Ako zelenina a&nbsp;na&nbsp;výrobu špongií sa vo&nbsp;svete pestujú dva druhy – lufa hranatá (L. acutangula) s&nbsp;podlhovastými plodmi a&nbsp;s&nbsp;výraznými pozdĺžnymi výstupkami, ktorá u&nbsp;nás prakticky nie je známa ani dostupná, a&nbsp;lufa valcovitá (L. cylindrica), ktorej osivo už dnes zoženiete aj na&nbsp;našom trhu.

Lufa je skutočne teplomilný druh, ktorý neznesie teploty pod 10&nbsp;°C. Treba si predpestovať priesady približne v&nbsp;rovnakom čase ako rajčiaky a&nbsp;vysádzať ich až v&nbsp;druhej polovici mája. Pre&nbsp;rastliny vyberte to najteplejšie stanovište v&nbsp;záhrade, plne oslnené, chránené pred vetrom. Nezabudnite na&nbsp;oporu, po ktorej sa budú popínať. Výborný je napríklad plot či pergola s&nbsp;trelážovou mriežkou, ale postačí aj obyčajná sieť z&nbsp;povrazu.

Ak vás lufa zaujala ako zelenina, hneď na&nbsp;úvod upozorňujeme, že patrí skôr medzi pestovateľské rarity. Na&nbsp;tvorbu úrody vyžaduje opelenie hmyzom. Mladé krehké plody chuťou veľmi neohúria. Sú pomerne mdlé a&nbsp;vhodné skôr ako výplňový druh k&nbsp;ostatným, výraznejším zeleninám. Najlepšie sú využiteľné ako náhrada cukety napríklad pri grilovaní.

V&nbsp;plodoch lufy, ktoré dorastú do&nbsp;hrúbky asi 5&nbsp;cm, sa začne tvoriť výrazná pevná hubovitá mriežka (inkrustované cievne zväzky), ktorú poznáte ako konečný produkt – prírodnú špongiu. Ak budete lufu pestovať kvôli jej získaniu, plody musia prezrieť a&nbsp;rásť čo najdlhšie, najlepšie až do&nbsp;prvých mrazov. Po zbere ich nechajte poriadne rozmočiť vo&nbsp;vode, prípadne úplne prekvasiť a&nbsp;potom pod tečúcou vodou odstráňte rozloženú šupku, dužinu aj semená. Hubovitú mriežku, ktorá zostane, sušte zavesenú na&nbsp;slnku.

Záhradkársky HIT sezóny: Vypestujte si ekologickú špongiu na umývanie

Lucia Sedláček Harničárová

Peter Gajdoštin

Výber pre vás