Redaktorka časopisu Záhradkár, záhradníčka a milovníčka zvierat v jednej osobe. Prírodu, ako majstrovské Božie dielo najradšej poznávam všetkými zmyslami. Očami obdivujem nekonečnú paletu farieb, ušami vnímam usilovné opeľovače, cez nos prúdia originálne vône kvetov a na jazyku sa rozplýva sladká chuť ovocia. Od malička som mala k záhradkárčeniu blízko a vďaka mojim starým rodičom som spoznala, aká dôležitá je láska k vlastnej pôde.

Lea Lejla Marušicová

Zemiaky sú nutrične hodnotná potravina, ktorá by v zimných mesiacoch bez problémov mohla byť <strong>každodennou súčasťou nášho jedálneho lístka.</strong> Sú bohaté na vitamíny B a C, kyselinu listovú, minerály ako železo, horčík či draslík.

Navyše podporujú správne trávenie vďaka <strong>vysokému obsahu vlákniny. </strong>Ideálne je konzumovať ich varené v šupke alebo pečené – už menej vysmážané na oleji v podobe hranolčekov a placiek.



      <div class="drag-and-drop uploaded snippet-cb snippet-image" contenteditable="false">
          <div class="row ">
              <div class="file">
                  <div style="float:left; margin-right:10px;" class="image">
                      <img src="https://damadmin.nmhmedia.sk/image/4f5834e5-c83a-4b00-8f10-34956bdf4002_dam-urlvmltal.jpg/320/180" alt="" data-media-id="15666404" data-embed-id="9633820">
                  </div>
                  <div class="meta-info">
                      <span class="imageCaption">K vzniku AGE prospievajú mastné a nezdravé jedlá, ako napríklad hranolky. Sú vyprážané pri vysokých teplotách, preto sa z nich uvoľňujú voľné radikály, ktoré spôsobujú bunkové poškodenie kože. Vystavenie voľným radikálom urýchľuje proces starnutia kože, pretože zhoršujú jej elasticitu. Pri hranolkách navyše vysoké množstvá soli čerpajú vodu z pokožky, kvôli čomu je náchylnejšia na zostarnutie.   </span>
                      <strong>
                          <span class="imageAuthor">Shutterstock</span>
                      </strong>
                      <div class="center-helper">
                          <button class="btn cb-image-btn update-image-info">
                              <em class="fa fa-refresh" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Edit
                          </button>
                          <button class="btn cb-image-btn remove-image">
                              <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Remove
                          </button>
                      </div>
                  </div>
              </div>
              <div class="controls">
                  <button class="btn green cb-image-btn cb-search-img-btn">Vybrať z banky</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-img-btn"><em class="fa fa-upload" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z PC</button>
                  <button class="btn cb-image-btn cb-upload-by-link-img-btn"><em class="fa fa-link" aria-hidden="true">&nbsp;</em>Nahrať z URL</button>
              </div>
              <div class="icons">
                  <em class="fa fa-trash" aria-hidden="true">&nbsp;</em>
              </div>
          </div>
      </div>
    


Ak si raz za čas chcete dopriať aj takúto pochúťku, zvoľte radšej na prípravu<strong> bravčovú masť</strong> alebo<strong> prepustené maslo,</strong> ktoré sa neprepaľujú.

V zimnom období často trpíme aj <strong>na prechladnutie</strong> alebo <strong>upchaté dutiny.</strong> Vedeli ste, že zemiak môže pomôcť aj pri týchto zdravotných neduhoch? Uvarený alebo upečený zemiak zabaľte do utierky, nechajte mierne vychladnúť a <strong>príjemne teplý ho priložte na čelo.</strong>

Zemiak udrží dlhšie teplo a pomôže uvoľniť hlieny.

Kedysi sa pečené zemiaky pripravovali často na večeru a deťom sa <strong>dovolili konzumovať aj v posteli</strong> – teplé v ľanovej utierke zohrievali lôžko počas chladných nocí.

Chutné zemiakové recepty nájdete na ďalších stranách ---&gt;&gt;&gt;

<strong>Budete potrebovať:</strong> 5 stredne veľkých zemiakov, 5 PL polohrubej múky, 5 PL bravčovej masti, 1 väčšiu cibuľu

<strong>Postup:</strong> Zemiaky očistite, nakrájajte na kocky a zalejte studenou vodou, posoľte. Varte asi pol hodiny do úplného zmäknutia. Odstavte z plameňa, časť vody zlejte do hrnčeka, pridajte múku a rozmixujte. Následne podľa potreby prilejte vodu a vráťte naspäť na sporák. Varte na miernom ohni – kaša bude odfukovať a bublinkovať, nechajte ju dôkladne prehriať a odstavte. Na masti opražte pokrájanú cibuľu a pred servírovaním fučku polejte.

<strong>Budete potrebovať:</strong> 4 zemiaky, 100 ml mlieka, 80 g masla, 1 väčšiu cibuľu, soľ a korenie

<strong>Postup:</strong> Zemiaky očistite, nakrájajte na kocky, uvarte do mäkka v posolenej vode a sceďte. Pridajte maslo a mlieko, vyšľahajte do hladka a prelejte do zapekacej misy. Vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 15-20 minút. Medzitým na oleji opražte cibuľu a pred podávaním zmesou polejte zemiaky. Servírujte mierne vychladnuté s kyslou uhorkou.

<strong>Budete potrebovať: </strong>1 cibuľu, 4 veľké zemiaky, 2 bobkové listy, 2 bobuľky nového korenia, 1 lyžicu múky, 100 ml kyslej smotany, 1-2 lyžice octu, 2 vajcia uvarené natvrdo

<strong>Postup:&nbsp;</strong>Na oleji osmažte cibuľu, pridajte očistené zemiaky nakrájané na kocky a krátko orestujte. Opatrne zalejte studenou vodou tak, aby boli zemiaky ponorené, pridajte korenie, bobkový list, posoľte a povarte, kým zmäknú. V hrnčeku rozmiešajte kyslú smotanu s trochou vody a múkou, zemiaky odstavte a primiešajte k nim smotanovú zmes. Dôkladne rozmiešajte, vyberte bobkové listy a krátko povarte. Omáčka postupne začne hustnúť, keď prevrie, odstavte ju, dochuťte podľa preferencií octom, soľou a podávajte s uvareným vajcom.

Zasýtia, zahrejú, ale aj uzdravia! Naši predkovia v zime čarovali so ZEMIAKMI

Lea Lejla Marušicová

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Zasýtia, zahrejú, ale aj uzdravia! Naši predkovia v zime čarovali so ZEMIAKMI

Lea Lejla Marušicová

Súvisiace články

10 málo známych FAKTOV o ČAJI, ktoré ste možno (ne)tušili

7 zaujímavostí o ZÁZVORE, o ktorých ste vôbec netušili!

Na TRÁVIACE PROBLÉMY po sviatkoch si dajte ČAJE. Tieto pomôžu!

STVRDNUTÉ koláče a medovníky z Vianoc? Skúste toto, zajtra budú perfektné!

Toto je 5 dobrých dôvodov, prečo je ŠALOTKA lepšia než CIBUĽA!

Autor článku

Lea Lejla Marušicová

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás