Redaktorka i záhradná architektka, milovníčka prírody, zelene a pestrofarebných kvetov vždy pripravená prinášať novinky, tipy a rady zo sveta záhradného dizajnu, floristiky i úžitkových záhrad.

Jana Tomková Jarabincová

Rozmarín sa v minulosti pestoval na dedinách prakticky pri každom dome, pretože bol považovaný za kvet lásky a vernosti. Dnes táto tradícia symbolicky pretrváva počas svadieb, kde sa používa pri dekorovaní svadobných kytíc či stolov alebo zdobí obleky svadobčanov. Paradoxne, bol aj symbolom smrti, kedy sa používal ako kadidlo.

<strong>Viac zaujímavosti, ktoré ste možno o rozmaríne (ne)vedeli, nájdete na ďalších stranách! &gt;&gt;&gt;</strong>

Prekvapivo, v Európe sa začal pestovať až 15. a 16. storočí. Jeho pomenovanie pochádza z latinského spojenia <em>ros marinus</em>, čo v preklade znamená morská rosa. Bol však používaný už v stredoveku nielen ako korenie, ale aj ako liečivá bylina a kadidlo.

Je obľúbený najmä v talianskej a francúzskej kuchyni a známy ako súčasť provensálskeho korenia. Je tiež tajnou prísadou mnohých bylinných likérov. Veľmi obľúbené je rozmarínové víno, ktoré si ľahko môžete vyrobiť macerovaním. Stačí, ak 20 g rozmarínu naložíte do 250 ml vína a necháte lúhovať.

Talianske mestečko Acciaroli sa môže pochváliť vskutku výnimočnou dlhovekosťou svojich obyvateľov. Z 2000 obyvateľov má približne 15% viac ako 100 rokov. Navyše, nikto z nich netrpí neurogeneratívnymi či srdcovo-cievnymi ochoreniami. Podľa viacerých štúdií môže za to nielen zdravá strava založená na bohatom príjme zeleniny, ovocia a olivového oleja, ale aj zarážajúce množstvo rozmarínu, ktoré obyvatelia skonzumujú. V miestnej klíme však táto bylinka vyprodukuje omnoho väčšie množstvo éterických olejov ako kdekoľvek na svete.

Hoci sa nám to u nás nezdá, rozmarín dokáže narásť do úctyhodných rozmerov. V Matthioliho herbári sa môžete napríklad dočítať, že rozmarínové drevo slúžilo k výrobe fláut. Motív rozmarínu sa tiež často objavuje v ľudovej poézii a piesňach.

Rozmarín patrí medzi rastliny s najsilnejším protizápalovým účinkom. Je zázrakom pre aknóznu pleť, zmierňuje mastnenie a vypadávanie vlasov. Pri vnútornom užití sa však treba držať pravidla „všetko s mierou“, keďže je vo vyšších dávkach jedovatý. Zvyšuje krvný tlak, zároveň upokojuje a blahodarne pôsobí na nervový systém. Pomáha pri nervozite aj nespavosti, zmierňuje migrénu a pôsobí močopudne.

Podľa filozofie feng šuej je rozmarín je doslova vymetačom negatívnej energie. V čínskej medicíne sa tiež po stáročia používa ako bylinka posilňujúca mozog. Pôsobí ako prevencia pred prepuknutím neurodegeneratívnych ochorení. Vďaka obsahu kyseliny karnosovej dokáže ochrániť mozgové bunky pred poškodením.

Nasušte si ROZMARÍN lekársky: Akými zaujímavosťami vás táto bylinka prekvapí?

Autor článku

Jana Tomková Jarabincová

Výber pre vás

Nasušte si ROZMARÍN lekársky: Akými zaujímavosťami vás táto bylinka prekvapí?

Autor článku

Jana Tomková Jarabincová

Súvisiace články

Septembrové VYSIEVANIE zeleniny: Čo možno DOPESTOVAŤ na zlomku sezóny?

KVÍZ: Viete, ktoré BYLINKY použiť podľa druhu OCHORENIA? Otestujte svoje vedomosti!

Ste skutočným majstrom záhradkárom? Otestujte sa v tomto kvíze!

Výber pre vás