Redaktorka i záhradná architektka, milovníčka prírody, zelene a pestrofarebných kvetov vždy pripravená prinášať novinky, tipy a rady zo sveta záhradného dizajnu, floristiky i úžitkových záhrad.

Jana Tomková Jarabincová

Ich pravidelná konzumácia je jednou zo zásad zdravej výživy. Predstavujú rastliny v&nbsp;primárnej fáze rastu, sú tvorené prvými lístkami a&nbsp;korienkami zo semena. Sú veľmi výživné a&nbsp;dodajú telu veľa energie. Obsahujú vysoké množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín a&nbsp;enzýmov, ktoré zariadia správnu funkciu nielen tráviaceho systému. Tak prečo si ich nedopriať a&nbsp;neskúsiť pestovať?

Klíčky i&nbsp;mikrobylinky sú ľahko stráviteľné a&nbsp;plne výživné bez pocitu nadúvania. Namáčaním sa zo semien vyplavujú antinutrienty, ktoré by inak mohli citlivým ľuďom spôsobiť nežiaduce účinky. Pri klíčení semien sa pomocou pôsobenia enzýmov začnú štiepiť organické látky. Škroby sa rozkladajú na jednoduché cukry, bielkoviny na voľné aminokyseliny a&nbsp;nasýtené tuky na voľné mastné kyseliny. Najväčšou výhodou však je niekoľkonásobne vyšší obsah vitamínov a&nbsp;minerálov než pri dospelých rastlinách. Práve tie sú výborné pre organizmus. Okrem zdravotných benefitov vám klíčkovanie a&nbsp;pestovanie mikrobyliniek ponúkajú nespočetné množstvo výhod. Umožnia vám vychutnať čerstvú porciu zeleniny s&nbsp;minimálnou dávkou námahy za veľmi krátky čas. Tento druh pestovania patrí medzi eko i&nbsp;bio, keďže úroda neobsahuje žiadne škodlivé toxické látky. A&nbsp;navyše vám vďaka nízkym nákladom nezruinuje peňaženku.

Máte plnú zásobu semienok, ktoré ste nestihli na jar vysiať, a&nbsp;tešíte sa, že ich aspoň takto využijete? Asi vás sklameme, ale na dopestovanie mikroúrody nie sú vhodné. Osivá sú totiž veľakrát chemicky ošetrené, aby lepšie odolávali chorobám či škodcom. Je dobré vyberať kvalitné semienka, ideálne v&nbsp;biokvalite, aby ste mali istotu, že nebudete konzumovať nič nežiaduce. Používajte teda semienka určené na klíčenie a&nbsp;konzumovanie, nie tie určené na predpestovanie. Druhou možnosťou je semienka si dopestovať. Ak vám napríklad reďkovka začala kvitnúť alebo ste nestihli obrať sladučký hrášok, nezúfajte. Nechajte ich úplne dozrieť a&nbsp;počas zimy sa môžete oddať kúzlu mikropestovania takpovediac zadarmo.

<strong>Aké sú pravidlá klíčkovania a ktoré klíčky sa oplatí vyskúšať? Čítajte na ďalšej strane! &gt;&gt;&gt;</strong>

<strong>Počuli ste už náš podcast? V každej epizóde vám prezradíme praktické tipy do záhrady a poskytneme zaujímavé rozhovory s odborníkmi.</strong>

Pestovať ZELENINU cez zimu je také JEDNODUCHÉ! Prepadli ste tomuto TRENDU aj vy?

Autor článku

Jana Tomková Jarabincová

ODOLAJÚ ZIME i mrazu: Tieto DRUHY zeleniny bez obáv nechajte na hriadke!

Namrazili ste si úrodu počas sezóny? Ako dlho vám vydrží v mrazničke? + TABUĽKA na stiahnutie

Nebojí sa mrazu: Na tejto čerstvej ZELENINE si pochutnáte aj počas zimy

Výber pre vás

Pestovať ZELENINU cez zimu je také JEDNODUCHÉ! Prepadli ste tomuto TRENDU aj vy?

Autor článku

Jana Tomková Jarabincová

Súvisiace články

ODOLAJÚ ZIME i mrazu: Tieto DRUHY zeleniny bez obáv nechajte na hriadke!

Namrazili ste si úrodu počas sezóny? Ako dlho vám vydrží v mrazničke? + TABUĽKA na stiahnutie

Nebojí sa mrazu: Na tejto čerstvej ZELENINE si pochutnáte aj počas zimy

Výber pre vás