Nielen na okrasu: Ako mať ÚŽITOK z OKRASNEJ záhrady?

Okrasná ZÁHRADA s BENEFITOM: Ktoré rastliny sú nielen krásne, ale aj užitočné?

Vymeňte neužitočné RASTLINY za tie s BENEFITMI a potešte nielen oči, ale aj chuťové poháriky.

Redaktorka i záhradná architektka, milovníčka prírody, zelene a pestrofarebných kvetov vždy pripravená prinášať novinky, tipy a rady zo sveta záhradného dizajnu, floristiky i úžitkových záhrad.

Jana Tomková Jarabincová

Najmä majitelia menších pozemkov sú často postavení pred otázku, ako čo najefektívnejšie využiť priestor okolo domu. V&nbsp;drvivej väčšine napokon vyhráva okrasná záhrada na úkor úžitkovej. Ak sa však chutných, doma vypestovaných plodov nechcete vzdať, nevešajte hlavu. Nedostatok priestoru nie je pri pestovaní zeleniny a&nbsp;ovocia prekážkou. Niektoré rastliny nielenže ulahodia vašim chuťovým pohárikom, ale zároveň dokonale zapadnú do koncepcie priestoru a&nbsp;sú skvelým spestrením okrasnej záhrady.

Záhrade nemusia dominovať len okrasné stromy. Úžasné sú i&nbsp;tie, ktorých pridanou hodnotou sú chutné plody. Zaujmú krásou a&nbsp;tie väčšie poskytnú želaný tieň počas letných mesiacov. Hoci pri niektorých je nutné počítať s&nbsp;pravidelným rezom, no za dosiahnutie uspokojivej úrody to určite stojí. Okrem klasických ovocných druhoch, ako sú jablone, hrušky, broskyne, čerešne či slivky, môžete siahnuť aj po menej pestovaných drevinách, ktoré vyniknú zaujímavými listami, netypickým tvarom a&nbsp;tiež chutnými plodmi. Umiestnite ich ako solitéry do trávnika alebo použite v&nbsp;rámci okrasných záhonov jednotlivo, prípadne v&nbsp;skupinách.

Ak chcete vytvoriť súkromie, rozdeliť funkčné plochy záhrady, oddeliť sa od susedov, no zároveň si pochutnať na sladkých plodoch, ovocné steny sú skvelou voľbou. Pestovaním stromov, ktorých konáre sú vyviazané na opore, ušetríte veľa miesta. Ide o&nbsp;prísne tvarované kordóny, palmety a&nbsp;ich najrozmanitejšie modifikácie. Hoci vyžadujú viac času, zručnosti a&nbsp;vhodnú konštrukciu, výsledný efekt vám vynahradí všetku námahu. Týmto spôsobom sa pestujú ovocné stromy štepené na slabo rastúce podpníky, čo znamená plytkejší koreň (vyžadujú doplnkovú závlahu), nižší vzrast, kompaktnejšiu korunu a&nbsp;tenšie konáre. Na vysádzanie si zaobstarajte jednoročné hrotiaky, pri ktorých máte výhodu, že výšku kmeňa si môžete určiť sami.

Ovocné kry môžete smelo pestovať s&nbsp;ostatnými okrasnými drevinami a&nbsp;trvalkami. Osviežia celkový vzhľad záhonov a&nbsp;zároveň si pochutnáte na plodoch. Ušetríte priestor aj čas, ktorý by ste inak venovali samostatnej údržbe užitkovej časti záhrady.

Drobné ovocie ako ríbezle, josta, egreše, černice, maliny a&nbsp;malinočernice vyžadujú len minimálny priestor a&nbsp;dariť sa im bude aj v&nbsp;tej najmenšej záhrade. Môžete ich rôzne kombinovať a&nbsp;tak vytvoriť pestrý zmiešaný záhon. Aj v&nbsp;tomto prípade však myslite na prirodzené nároky jednotlivých druhov, aby zvolené kombinácie neboli skôr na ťarchu než na úžitok. Maliny vysaďte k&nbsp;plotu a&nbsp;vhodnou mechanickou zábranou, ako sú napríklad betónové obrubníky zapustené do hĺbky aspoň 30 cm po okrajoch záhona, zamedzíte ich neželanému rozrastaniu prostredníctvom koreňových výmladkov.

Namiesto sterilných živých plotov z&nbsp;tují dajte radšej prednosť užitočným drevinám. Voľne rastúci živý plot sa vysádza z&nbsp;ovocných druhov tvoriacich široké kry, ktoré sa do seba dobre zapájajú. Výhodou je takmer nulová potreba údržby a&nbsp;po počiatočných výchovných zásahoch pestovanie prakticky bez rezu. Môžete vysadiť jeden ovocný druh alebo viaceré voľne kombinovať. V&nbsp;monokultúre sa najčastejšie pestuje rakytník rešetliakovitý. Do zmiešanej výsadby môžete kombinovať ruže plodové a&nbsp;ruže šípové, hlohyňu, drieň, bazu čiernu, aróniu, trnku, zemolez kamčatský či hloh. Na prísne tvarovaný živý plot vyberajte ovocné druhy, ktoré nerastú veľmi intenzívne a&nbsp;dobre reagujú na rez. Mimoriadne vhodný je napríklad drieň. Rez dobre znáša aj arónia, ktorá sa vo forme prísne tvarovaných pásov pestuje tiež vo veľkovýrobe. Vynikajúco sa tvaruje aj muchovník či dulovec. Na nižší živý plot môžete skúsiť malinojahodu, ktorej kry sa každoročne obnovujú.

Do kyslomilných záhonov, kde zvyčajne pestujete rododendrony, azalky či vresy, môžete vysadiť kľukvu alebo brusnicu. Kľukve vyhovuje mierne zatienené vlhkejšie prostredie, kde pri minimálnej starostlivosti vytvorí hustý súvislý pôdopokryvný porast obsypaný červenými plodmi. Brusnica ocení skôr slnečnejšie stanovište. Vítanou spoločnosťou im budú obľúbené čučoriedky. Ako rastlinám s&nbsp;plytkým koreňovým systémom im postačí úprava pôdy do hĺbky 30 až40 cm pridaním rašeliny tak, aby získala pH 3,5 až 4,5. Pri ťažkých ílovitých pôdach je namieste odľahčenie hrubozrnným kremičitým pieskom. Je dobré pridať piliny alebo podrvenú kôru z&nbsp;ihličnatých drevín, ktorá je vhodná ako nástielka.

Pri pergole a&nbsp;altánku môžete namiesto okrasných rastlín vysadiť ovocné druhy, napríklad aktinídiu, vinič alebo schizandru čínsku. Hoci ich kvety nie sú až také príťažlivé, listy spoľahlivo vytvoria tieň aj žiadané súkromie. Pretože ide o&nbsp;prirodzene popínavé, prípadne ovíjavé druhy, bez problémov sa prichytia k&nbsp;opore. Kvôli intenzívnemu rastu však treba počítať s&nbsp;pravidelným rezom a&nbsp;zmladzovaním.

Bylinky v&nbsp;sebe spájajú krásu i&nbsp;úžitok, prekvapia rozmanitými vôňami a&nbsp;príjemnou chuťou. Dokonalý efekt vytvoria v&nbsp;záhonoch vidieckych, moderných záhrad aj v&nbsp;nádobách na terase. Prirodzene vyniknú v&nbsp;spoločnosti ruží, echinaceí, ježibáb, rimbaby obyčajnej, rebríčkov, paliny pravej aj santoliny cypruštekovitej. Vybraným druhom sa bude dariť aj na veterných miestach s&nbsp;kamenistou a&nbsp;so suchou pôdou, ako súčasť strešných výsadieb či oporných múrikov. Výhodou je i&nbsp;to, že bylinky prispievajú k&nbsp;dobrému zdravotnému stavu okolitých rastlín, prípadne odpudia dotieravý hmyz. Spoľahlivým prírodným repelentom je napríklad rozmarín, mäta, levanduľa, eukalyptus.

Na slnečných záhonoch s&nbsp;dobre priepustnou pôdou sa okrem obľúbenej levandule uplatní yzop lekársky aj šalvia lekárska s&nbsp;pestrou ponukou farebného olistenia. Jedlými kvetmi zaujme pažítka, bordovými listami bazalka ‘Purple Ball’, oranžovožltými kvetmi nechtík lekársky. Nezabudnite ani na dúšku materinu, ktorá vytvorí efektný fialovoružový koberec voňavých kvetov v&nbsp;štrkových záhonoch či v&nbsp;blízkosti chodníkov. Na tienistých a&nbsp;vlhkejších miestach sa bude dariť mäte, medovke aj alchemilke.

Ľúbivo prepojiť pestovanie zeleniny s&nbsp;okrasnou časťou záhrady vyžaduje trochu viac skúseností, trpezlivosti a&nbsp;experimentovania. Okrem moderných zvýšených záhonov bohatú úrodu dopestujete na slnečných miestach s&nbsp;kvalitnou pôdou plnou živín. Rastliny kombinujte nielen na základe estetických princípov, ale i&nbsp;podľa znášanlivosti jednotlivých druhov. Do úvahy treba brať sezónnosť zberu. Na jar si môžete pochutnať na špenáte, pažítke, reďkovkách alebo jahodách. Letné záhony spestria rôzne šaláty, mangoldy, čili papričky, kolíkové čerešňové rajčiaky, cvikla, ale aj tmavolistý kel kučeravý ‘Nero di Toscana’. Vašu imunitu podporia jedlé kvety kapucínky a&nbsp;nepekné zákutia záhrady zakryje tyčová fazuľa. Na jeseň sa môžete tešiť na čakanku, fenikel, ozdobnú kapustu, kel ružičkový či oranžové lampášiky machovky peruánskej. Na jednej ploche vytvoria pekný kontrast rôzne druhy šalátov vysadené v&nbsp;geometrických tvaroch. Počas sezóny nemôžete v&nbsp;takto kombinovaných okrasno-úžitkových záhonoch zanedbať odstraňovanie burín, kontrolu škodcov a&nbsp;pravidelnú zálievku. Odmenou vám však bude esteticky vyvážený priestor a&nbsp;bohatá úroda.

Nielen na okrasu: Ako mať ÚŽITOK z OKRASNEJ záhrady?

Autor článku

Jana Tomková Jarabincová

Výber pre vás

Nielen na okrasu: Ako mať ÚŽITOK z OKRASNEJ záhrady?

Autor článku

Jana Tomková Jarabincová

Súvisiace články

Najvďačnejšie LETNIČKY na TIENISTÝ balkón: Týmto rastlinám sa tam bude dariť!

Dreviny 2v1 sú HITOM sezóny! Očaria KRÁSOU i neskutočne CHUTNÝMI plodmi

Už ste si dali REĎKOVKY? 5 TOP účinkov, ktorými vás určite dostanú

Čo potrebujete na HYDROPÓNIU? Pri pestovaní IZBOVIEK si vystačíte s TÝMTO!

Zakladáte ZÁHRADU? Odborníčka Janka BIELIKOVÁ odporúča vyhnúť sa týmto chybám

Umiestnite IZBOVKY podľa SVETOVÝCH STRÁN: Tu sa bude jednotlivým rastlinám dariť!

Výber pre vás