Peter Gajdoštin

Koreňové zeleniny patria z hľadiska svojho vývojového cyklu k dvojročným rastlinám. Znamená to, že v prvom roku vegetácie vytvoria zásobný orgán (koreň či hľuzu), ktorý prezimuje. V ďalšom roku rastliny zakvitnú a vyprodukujú semená ako základ novej generácie.

Aby korene rastline umožnili prekonať nepriaznivé klimatické obdobie, sú plné zásobných látok − zložených a jednoduchých cukrov, minerálnych látok a vitamínov. Ide v podstate o „živé konzervy“ predurčené na úspešné prečkanie zimy.&nbsp;

Úspešnosť skladovania zvýši viac, než si možno mnohí uvedomujú, už správny zber a pozberové ošetrenie. Niekoľko zásad platí všeobecne pre všetky druhy koreňovej zeleniny.

Hoci je dnes zeleniny v obchodoch dostatok, vlastnoručne dopestovaná má jednu obrovskú výhodu − poznáte jej históriu. Viete, ako ste postupovali, čím ste ju ošetrovali.

V teplejších oblastiach môžete časť úrody ponechať v pôde a pozberať až na jar. Platí to hlavne pre mrkvu, petržlen a paštrnák. Toto odporúčanie má však jedno veľké ale! Korene sa s najväčšou pravdepodobnosťou stanú zimnou zásobárňou potravy pre myši a hryzce.

Ak nemáte inú možnosť a riziko rozdelenia sa s hlodavcami musíte podstúpiť, korene pozberajte skoro na jar. Počas zimy v nich totiž prebehne jarovizácia, čo spôsobí, že postupom jari s príchodom teplejšieho počasia vykvitnú.

Pozberať či nechať na HRIADKE? Koreňová zelenina vydrží v zemi do jari

Zásady, ktoré musíte dodržať pri zbere koreňovej zeleniny

zahradkar

Záhradkár

Poradňa

Pozberať či nechať na HRIADKE? Koreňová zelenina vydrží v zemi do jari

Súvisiace články

Už máte porýľovanú ZÁHRADU? Spoznajte nové TRENDY v obrábaní pôdy

Pestovanie podľa mesiaca? Toto spravte v DECEMBRI a dočkáte sa úspechu!

Ako vybrať správny KOMPOSTÉR? Na toto si dajte pozor!

Zimní OTUŽILCI na hriadke: Tieto DRUHY si s chladom hravo poradia

Najvyšší čas zazimovať záhradné NÁRADIE! Praktické tipy, aby vám dlho slúžilo

Výber pre vás