Sme tím vášnivých záhradkárov, ktorí sa delia o svoje vedomosti a lásku k záhradníctvu. Našim cieľom je prinášať odborné rady, praktické skúsenosti, inšpiráciu a aktuálne trendy v oblasti úžitkových i okrasných záhrad a všetkého, čo súvisí s rastlinami.

redakcia Záhradkár

Ak nemáte priestor na uskladnenie koreňovej zeleniny, nemusíte sa báť, zimný pobyt v záhrade zvládnu bez väčších problémov. Stačí, ak odstránite mrazom spálenú vňať a hriadku nasteliete organickým materiálom. Až do jarného zberu budete mať tak k dispozícií korene a z petržlenu i vňať. Jediné škody môžu skôr napáchať hraboše, pre ktoré sú korene počas zimy zdrojom potravy.

Mangold síce vydrží v záhone aj počas mrazov, ale mali by ste ho ochrániť. Nakopcujte ho do malých hrobčekov tak, aby ste prekryli a ochránili celé stonky až k listom. V záhone vydržia skôr zelenostopkaté odrody. Okrem prihŕňania môžete ochrániť porast aj bielou netkanou textíliou. Aby ste sa vyhli napadnutia rastlín múčnatkou, je nutné počas slnečného počasia hriadku odkryť.

3. Ružičkový, kučeravý a hlávkový kel

Kel hlávkový je pestovateľsky menej náročný a oveľa viac mrazuvzdorný. Kel kučeravý sa už v staršej literatúre označoval ako kučeravá zimná kapusta, práve pre svoju skutočne vysokú mrazuvzdornosť. Dokonca, jeho chuť, ak prejde mrazom je omnoho delikátnejšia. So zberom však chvíľu počkajte, kým mráz pominie a rastlina namrznutie takzvane vydýcha. Kel ružičkový môže zostať na hriadke veľmi dlho bez toho, aby sa znehodnotil. Na prezimovanie si však vyberajte radšej neskoré a nízke odrody.

Dá sa povedať, že ide o pravú zimnú zeleninu s jemnou lieskovo orieškovou chuťou. Zelené lístky valeriánky poľnej možno poznáte skôr pod označením poľníček. Môžete ju pestovať priamo na hriadke alebo aj v črepníku na balkóne. Pred mrazom ju môžete ochrániť bielou netkanou textíliou.

Zimný pór budete mať k dispozícii na záhone počas celej zimy, preto si nemusíte robiť starosti s uskladňovaním. Je odolný a pokojne ho viete zberať aj spod snehu. Pozor však, aby ste ho na hriadke „nezabudli“ až do jari. Príchod teplých dní rastlinu prebudí a tá môže začať vytvárať neželané kvety.

Táto koreňová zelenina je plná vitamínov, no v dávnej minulosti sa používal proti moru aj po uštipnutí hadom. Pri letnej sejbe sa korene môžu ponechať počas celej zimy na hriadke a zberať kedykoľvek, keď pôda nie je zamrznutá. Pri zbere treba však postupovať opatrne, lebo krehké korene sa ľahko lámu.

Kapusta čínska alebo pak choi, krátkodobo znesie aj mierny mráz, ak v noci poklesne teplota na nejakých - 6 °C. Preto sa nemusíte báť, že sa jej hneď s príchodom chladnejšieho počasia prestane dariť. Zber úrody predĺžite nastlaním bielej textílie. Na zeleninovej hriadke prezimujú aj zimné odrody špenátu, šalát zimný či rukola.

Zimní OTUŽILCI na hriadke: Tieto DRUHY si s chladom hravo poradia

redakcia Záhradkár

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás

Zimní OTUŽILCI na hriadke: Tieto DRUHY si s chladom hravo poradia

redakcia Záhradkár

Súvisiace články

Plesne na stenách sú TOXICKÉ! 17 opatrení ako sa im vyhnúť

4 tipy pre kvalitný SPÁNOK: Buďte oddýchnutí a plní energie!

Inšpirujte sa NÁVRHOM záhonu s okrasnými TRÁVAMI v hlavnej úlohe

5 najkrajších NABIELO kvitnúcich IZBOVIEK zimného obdobia

Zázvorový čaj a kávu počas choroby NEPITE: Aha, čo vám spôsobia!

4 základné PRAVIDLÁ úspešného KOMPOSTOVANIA: Toto určite nepodceňte!

Autor článku

redakcia Záhradkár

Plus TV

Stolový kalendár s lunárom pre všetkých záhradkárov práve mieri do predaja

LUNÁRNY KALENDÁR pre záhradkárov | 9. – 15. DECEMBER

Posledný tohtoročný Záhradkár špeciál je práve v predaji!

Výber pre vás