PARADAJKOVÝ sirup, džem alebo čaj? Toto je 9 netradičných receptov!

Z týchto receptov odpadnete! Skúste RAJČINOVÝ sorbet, džem alebo čaj!

Skúste RAJČINOVÝ sirup, džem alebo čaj! Týchto 9 receptov si zamilujete

Petra Števková

Príprava: 2 kilogramy rajčín umyte, vložte do hrnca, mierne roztlačte a povarte asi pol hodinu. Po zmäknutí rozmixujte ponorným mixérom a prepasírujte. Pridajte k nim 3 klinčeky, vnútro vanilkového struku, 1 kilogram cukru, šťavu z 1 citróna a 2 balenia gelfixu 3:1. Povarte ešte pol hodinu až do zhustnutia. Vyberte klinčeky a nalejte do pohárov.

Príprava: Pol kila rozmixovaných paradajok vložte na 2 hodiny do mrazničky. Po vychladení pridajte 2 hrste na drobno nakrájanej čerstvej bazalky a vložte do zmrzlinovača. Po asi 5 minútach pridajte vaječné bielko, soľ, čierne korenie a trochu cukru. Nechajte zmrzlinovač pracovať. Podávajte ozdobené lístkom bazalky, prípadne posypte parmezánom.

Príprava: Rozmixujte cesnak, sušené paradajky, parmezán, bazalku a vlašské (prípadne píniové alebo iné) orechy. Pridajte olivový olej podľa potreby. Hodí sa k cestovinám, na hrianky aj na šaláty.

Príprava: Odšťavte kilo paradajok, pridajte bazalkový olej, štipku soli a kryštálový cukor podľa toho, aký sladký sirup máte radi. Nechajte variť tak, aby sa cukor rozpustil. Pridajte ešte zopár kvapiek citrónovej šťavy a uzavrite v sklenených fľašiach.

Príprava: Vložte pol kila paradajok do hrnca, pridajte čajovú lyžičku cukru, soľ, citrónovú šťavu a povarte na miernom plameni. Paradajky rozmixujte a ak je šťava príliš hustá, pridajte vodu. Džús je možné aj sterilizovať. Vhodný ako letné osvieženie aj do alko drinkov (napríklad do kokteilu Bloody Mary)

Príprava: Zalejte sušené alebo čerstvé prekrojené paradajky horúcou vodou, dochuťte medom a citrónom. Paradajkový čaj je ideálny pri chrípke a nádche.

Príprava: Paradajky rozkrojte, usušte v rúre alebo sušičke bez použitia olivového oleja. Usušené paradajky pomixujte, rozprestrite ešte na plechu a nechajte dosušiť. Takto usušenú zmes rozmixujte na prášok. Prášok ešte jednoduchšie pripravíte zo šupiek paradajky. Je vhodný na dochucovanie jedál, hlavne mäsa, do cestovín alebo šalátov.

Príprava: Domáci syr si pripravíte podľa nášho videoreceptu veľmi jednoducho! Pridajte doň ešte sušené paradajky a bazalku. Bude výborný!

Príprava: Hrniec vysteľte gázou. Paradajky, šalotku, cesnak, bazalku, koriander, petržlenovú vňať, ocot a soľ rozmixujte v kuchynskom robote. Stačí len mierne, nie je potrebné zmes mixovať na jemno. Takto pripravenú zmes položte na gázu, prikryte a nechajte odkvapkať počas 12 hodín. Takýto paradajkový vývar je vhodný na použitie do rizota, na prípravu cestovín alebo na polievku. Je ideálny aj pre vegánov.

Skúste RAJČINOVÝ sirup, džem alebo čaj! Týchto 9 receptov si zamilujete

Súvisiace články

11 nevšedných účinkov LEVANDULE, o ktorých by ste mali vedieť

Nevypľúvajte ich! Toto je 11 nápadov ako využiť MELÓNOVÉ JADIERKA!

Ak skúsite TENTO TRIK s melónovými jadierkami, už nikdy ich nevypľujete!

Vedecky potvrdené! Túto krvnú skupinu majú komáre najradšej!

Vyznáte sa v MELÓNOCH? Ich tvar, veľkosť aj škrabance napovedia o chuti!

To budete pozerať! 13 nápadov ako využiť obyčajnú LEVANDUĽU

Ak ste vo svojej záhrade ešte nevyskúšali JEDLÚ SÓDU, toto vás presvedčí!

Nezabudnite na MUŠLE z dovolenky! Toto je 23 kreatívnych nápadov ako ich využijete!

Výber pre vás