<p>Mikrozelenina predstavuje mladé výhonky rôznych rastlín alebo byliniek v prvých fázach rastu s výškou od 5 do 15 cm. Narozdiel od klíčkov, rastlinky majú vyvinuté stonky aj listy a k životu potrebujú dostatok svetla a výsadbový substrát.</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2>Zdravie na dosah</h2>
<p>Je obdivuhodné, že v tak malej rastlinke môžete nájsť tak koncentrovanú silu. Podľa viacerých štúdií, mikrozelenina obsahuje mnohonásobne viac vitamínov, minerálov, enzýmov a antioxidantov ako jej dospelé verzie a nie nadarmo sa zaraďuje medzi superpotraviny. Jej konzumáciou si zlepšíte trávenie, posilnite imunitu, naštartujete detoxikáciu i celkové zdravie organizmu aj v zimnom období, keď poctivej čerstvej zeleniny je nedostatok.</p>

<h2>Varte ako šéfkuchár</h2>
<p>Mikrozeleninu s obľubou využívajú vychýrení šéfkuchári ako ozdobu, ktorá dodá jedlu nadčasový šmrnc a chuť. Používať ju môžete ako prísadu do smooties, polievok, zeleninových šalátov, na chleba či ako prílohu k mäsu. Podľa druhu pestovanej mikrozeleninky jedlu ľahko dodáte sladkú, pikantnú alebo horkú chuť.</p>

<p><strong>Nasladlá chuť</strong> – čínska kapusta, hrášok, červená repa, červená kapusta, pak choi</p>
<p><strong>Pikantná chuť</strong> – horčica, rukola, žerucha, brokolica, kapucínka,&nbsp;</p>
<p><strong>Orientálna chuť</strong> – mizuna, ligurček, trebuľka, fenikel</p>

<h2>Jednoduché pestovanie</h2>
<p>Okrem najviac známej žeruchy máte na výber pestovať nespočetné množstvo zeleniny a byliniek. Vždy však použite organické osivo určené na pestovanie mikrozeleniny, ktoré nie je morené ani inak chemicky ošetrené. Kúpiť si ich môžete vo vybraných obchodoch, ktoré semienka predávajú vo výhodných baleniach a niekedy aj s celým príslušenstvom na pestovanie, čo vám podstatne uľahčí prácu.</p>

<p>Na pestovanie vám postačia len <strong>semienka, výsevná nepriepustná nádoba a substrát.</strong> Rastlinkám sa bude najlepšie dariť v ľahkej pôde s neutrálnym pH s vynikajúcimi absorpčnými vlastnosťami. Použiť môžete rašelinu s perlitom alebo pôdu s obsahom kokosových vlákien. Nádobu naplňte substrátom a zalejte vodou. Na povrch nahusto nasypte semienka a prikryte tenkou vrstvou substrátu. Takto vysadenú nádobu položte na svetlé miesto a zalievajte podľa potreby. Prvú úrodu môžete zberať v závislosti od druhu už do dvoch týždňov.</p>

Chýba vám v zime záhradkárčenie? Vyskúšajte pestovanie MIKROZELENINY!

Výber pre vás

Chýba vám v zime záhradkárčenie? Vyskúšajte pestovanie MIKROZELENINY!

Súvisiace články

9 vecí, ktoré ste o BRUSNICIACH netušili. Zázračné ovocie, ktoré netreba podceňovať!

6 dôvodov, pre ktoré by ste mali jesť cibuľu? Štvrtý vás prekvapí!

Kedysi obľúbená pochúťka, dnes už zabudnuté ŽALUDE. Prečo sa oplatí konzumovať ich?

6 účinkov cibule, ktoré vás prekvapia. Ale len ak ju budete konzumovať takto!

Nekonzumujete SLADKOSTI, a predsa sa vám kazia ZUBY? 7 potravín, ktoré sú rovnako škodlivé

Výber pre vás