Jarmila Szabóová

100 g rebarbory má nutričnú hodnotu iba 79 KJ, čo je 19 kcal a obsahuje len 4,7 g sacharidov, 1,3 g bielkovín, 0,1 g tukov a 2,3 g vlákniny. Napriek nízkym nutričným hodnotám je však jej konzumácia zdravotne veľmi prospešná. Má totiž vysoký obsah draslíka a&nbsp;vápnika, ďalej obsahuje železo, horčík, fosfor, sodík, jód, zinok, mangán, meď, selén, omega-3 a&nbsp;omega-6 kyseliny, luteín, vitamíny A, B, C, D, E, K, betakarotén, kyselinu listovú a&nbsp;kyselinu pantoténovú.&nbsp;

Rebarbora tiež obsahuje veľké množstvo bioaktívnych látok s&nbsp;vysokým preventívnym potenciálom na zdravie ľudí, hlavne pri prevencii vzniku a&nbsp;rozvoja civilizačných ochorení, ako sú kardiovaskulárne a&nbsp;nádorové ochorenia, cukrovka, obezita, metabolický syndróm, vysoký krvný tlak, poruchy lipidového spektra a&nbsp;ateroskleróza.

Účinne podporuje imunitný systém, trávenie a&nbsp;vylučovanie žlče, zlepšuje pravidelnú stolicu, odstraňuje plynatosť, podporuje metabolizmus a&nbsp;chudnutie, má močopudné účinky, reguluje vodu v&nbsp;tele, môže znižovať vysoký krvný tlak a&nbsp;cholesterol.

Konzumácia rebarbory môže zlepšiť kvalitu vlasov a&nbsp;nechtov, liečiť kožné poranenia a&nbsp;ochorenia, podporiť zdravý nervový systém, eliminovať stres, nervozitu a&nbsp;odstraňovať nespavosť. Vďaka vysokému obsahu vápnika podporuje tvorbu a&nbsp;rast kostí, čím má priaznivý efekt na prevenciu osteoporózy.

Rebarbora však môže mať negatívne účinky na ľudský organizmus, dokonca pri dlhodobom príjme veľkého množstva môže vyvolať i&nbsp;otravu. Má vysoký obsah kyseliny šťaveľovej, ktorá sa nachádza prevažne v&nbsp;listoch a&nbsp;viaže v&nbsp;črevách vápnik, vytvára s&nbsp;ním nerozpustné šťaveľany a&nbsp;tým zabraňuje vstrebávaniu vápnika. Môže vyvolať závažné hnačky. Rebarbora preto nie je vhodná na každodennú konzumáciu – odporúča sa jedna až dve porcie týždenne. Pri občasnej konzumácii sa nemusíte obávať nežiaducich vplyvov ani vzniku otravy – zdravý človek by musel jednorazovo skonzumovať až 5 kg rebarbory.

Opatrní však buďte pri ľuďoch so závažnými ochoreniami alebo pri deťoch, tehotných a&nbsp;dojčiacich ženách. Rebarboru by nemali vo zvýšenej miere konzumovať osoby s podráždenou sliznicou žalúdka, ani so sklonom k hnačkám či močovým kameňom.

Kedy rebarbora nášmu zdraviu pomôže a kedy naopak uškodí? Poznáme odpoveď

Výber pre vás

Kedy rebarbora nášmu zdraviu pomôže a kedy naopak uškodí? Poznáme odpoveď

Súvisiace články

Odzvonilo priemyselným hnojivám? Domáce z bežných surovín sú zadarmo a účinné

Chutí vám pak choi? Chutnú listovú zeleninu s čudným názvom ľahko dopestujete aj u vás

Stačí obyčajná voda, drobná miska, trocha trpezlivosti a PETRŽLEN vzíde skôr

Čo s púpavou, keď máte sirupu na rozdávanie? 5 netradičných tipov na jej spracovanie

Už dávno neplatí, že najdlšia uhorka je najlepšia, ale ani to, že musíte mať veľkú záhradu

Výber pre vás