Vyštudovaná žurnalistka, pre ktorú je momentálne záhrada najväčším relaxom aj inšpiráciou, a to aj napriek tomu, že kedysi dávno si myslela, že bude mať v záhrade len pekne upravený trávnik.

Patrícia Lešková

Najvhodnejším obdobím na&nbsp;vysadenie orecha je jar. V&nbsp;prvom rade je však potrebné myslieť na&nbsp;priestorové možnosti záhrady. Ide totiž o&nbsp;mohutný strom, ktorý vyžaduje dostatok priestoru. Tiež treba myslieť na&nbsp;to, že pod orechom a&nbsp;v&nbsp;jeho okolí nič nevyrastie. Dôvodom sú alkaloidy.

Orechu vyhovujú ľahšie a&nbsp;hlboké pôdy, ktoré sú bohaté na&nbsp;humus. Je pomerne náročný na&nbsp;svetlo, preto je vhodnejšie zvoliť slnečnejšie miesto alebo miesto v&nbsp;polotieni. Dôležitý je aj správny rez, ktorý netreba zanedbať najmä po vysadení, keď je potrebné zabezpečiť rovnováhu medzi korunou a&nbsp;podzemnou časťou stromu.

Orechy sa oplatí zberať ihneď po opadnutí alebo aspoň čo najskôr, keďže majú tendenciu rýchlo plesnivieť.

Tipy na&nbsp;skladovanie

1. Skladovanie v škrupinke

Orechy v&nbsp;škrupinke treba nechať dobre vyschnúť. Ideálne je ich dávať cez deň von na&nbsp;slniečko a&nbsp;v&nbsp;noci ich odkladať do&nbsp;miestnosti. Prípadne ich nechať sušiť v&nbsp;blízkosti radiátora. Potom ich môžete odložiť do&nbsp;škatule a&nbsp;na&nbsp;suchom mieste skladovať až do&nbsp;jari.

Týmto spôsobom uskladnenia zachováte chuť a&nbsp;kvalitu jadier vlašských orechov až na&nbsp;dobu 6&nbsp;mesiacov. V&nbsp;mrazničke ich treba skladovať v&nbsp;dobre uzatvorenej nádobe alebo v&nbsp;plastovom vrecúšku.

3. Uskladnenie v chladničke

Namiesto uskladnenia v&nbsp;mrazničke ich môžete odložiť aj do&nbsp;chladničky. Oproti mrazničke vám však takto vydržia oveľa kratšia. Možno len 2&nbsp;mesiace.

Očistené oriechy naložte do zaváracích pohárov a dajte sterilizovať. Počkajte kým voda začne vrieť a poháre v nej nechajte asi 7 minút. Potom vyberte nechajte vychladnúť a odložte do pivnice. Takto vám orechy vydržia aj 2 či tri roky bez toho, aby stratili na kvalite a chuti.

Zaraďujeme ich medzi superpotraviny. Vo&nbsp;všeobecnosti sú bohatým zdrojom bielkovín, antioxidantov a&nbsp;vlákniny. Obsahujú vitamíny B,E, vápnik, železo, fosfor a&nbsp;minerály. Sú prospešné pre&nbsp;srdce a&nbsp;cievy. Podporujú činnosť mozgu a&nbsp;dokonca pomáhajú navodiť dobrú náladu. Posilňujú tiež vlasy, nechty a&nbsp;pokožku.

Patria medzi SUPERPOTRAVINY! 4 tipy na uskladnenie orechov

Autor článku

Patrícia Lešková

Výber pre vás

Patria medzi SUPERPOTRAVINY! 4 tipy na uskladnenie orechov

Autor článku

Patrícia Lešková

Súvisiace články

Vážna hrozba pre orechy! Proti vrtivke orechovej sa dá bojovať zatiaľ len ekologicky

Pravé orechové! 3 vynikajúce dobroty, na ktorých si pochutná celá rodina

Výber pre vás